Бенто торт баунті

покрокове приготування

1. Крок 1

   Спершу спечіть бісквіт. Яйця помийте і обсушіть. Розбийте яйця в простору миску, всипте цукор і збийте міксером або вінчиком до побіління маси і появи множини бульбашок.

2. Крок 2

   Влийте молоко і рослинну олію, перемішайте.

3. Крок 3

   Борошно і розпушувач просійте через ситечко і частинами додавайте в тісто, акуратно перемішуючи. Тісто має бути середньої густоти, однорідним, гладким, без грудочок.

4. Крок 4

   Дно форми діаметром 10–12 см застеліть пергаментом (бортики змащувати не потрібно). Вилийте тісто у форму і поставте в нагріту до 180 градусів духовку на 15–20 хвилин. Готовність визначайте дерев'яною шпажкою.

5. Крок 5

   Готовий бісквіт акуратно витягніть із форми і остудіть на решітці. Розріжте на 2–3 коржі.

6. Крок 6

   Для ганашу нагрійте вершки в невеликій жароміцній мисці (до кипіння не доводьте). Додайте вершкове масло і нарубаний білий шоколад. Ретельно перемішайте, потім охолодіть. Охолоджену масу збийте міксером до пишності. Розділіть на дві частини: одна в начинку, інша для прикраси.

7. Крок 7

   У глибоку миску викладіть вершковий сир, вершки і пудру. Збийте міксером на невеликій швидкості до однорідної консистенції. Додайте кокосову стружку і акуратно перемішайте. Перекладіть крем у кулінарний мішок.

8. Крок 8

   Збираємо торт. Візьміть один корж і відсадіть по краю кокосовий крем. У середину викладіть частину ганашу. Якщо коржів три, зверху викладіть другий корж і так само зробіть бортики з крему і начинку з ганашу.

9. Крок 9

   Верх торта промажте шоколадним ганашем, розподіливши його по верхівці і боках. Прикрасьте кокосовою і шоколадною стружкою, а також ягодами і фруктами на свій смак. Перекладіть торт у ланч-бокс, виклавши на пергамент.

10. Крок 10

    Тепер можна подарувати торт або порадувати себе!