Конфітюр із замороженої вишні
Чудовий аромат і найніжніша консистенція! Конфітюр із замороженої вишні дозволить вам насолоджуватися смаком літа навіть взимку! Заморожена вишня нарівні зі свіжою зберігає всі вітаміни і насичений смак, приготуйте і переконайтеся в цьому самі! Конфітюр ідеально підійде для десертів і випічки.
покрокове приготування
-
Крок 1
Заморожену вишню дістаньте з морозильника, викладіть у каструлю і дайте трохи відтанути. Потім пробийте занурювальним блендером (можна м'ясорубкою).
-
Крок 2
Засипте цукор, відклавши 2 ст. л. Додайте корицю (якщо використовуєте) і лимонний сік, перемішайте. Залиште для виділення соку приблизно на 30 хвилин.
-
Крок 3
Крохмаль змішайте з відкладеним цукром.
-
Крок 4
Каструлю поставте на вогонь і доведіть вміст до кипіння на малому вогні. Після закипання варіть конфітюр приблизно 5 хвилин на мінімальному вогні, помішуючи і знімаючи піну. Цукор має повністю розчинитися.
-
Крок 5
Суміш крохмалю і цукру висипте тонким струмком у гарячий конфітюр, добре розмішуючи, щоб не утворилися грудочки. Варіть ще близько 10 хвилин до загустіння.
-
Крок 6
Поки вариться конфітюр, простерилізуйте банку і кришку будь-яким способом приблизно 5 хвилин.
-
Крок 7
Викладіть гарячий конфітюр у стерильну банку і прикрийте кришкою. Після остигання можна одразу використати або прибрати в холодильник.
-
Крок 8
Конфітюр із замороженої вишні чудово підходить до тостів, млинців, йогурту або морозива. Його можна використати як начинку для торта чи пирога.
