Начинка з капусти для пиріжків з яйцем
Смачна, всього з трьох інгредієнтів. Просто і швидко. Начинка з капусти для пиріжків з яйцем одна з найпопулярніших. Зробити її можна буквально за 15 хвилин. До начинки з капусти для пиріжків підійде і дріжджове, і прісне тісто, а пиріжки з нею будуть смачні як смажені, так і печені.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити начинку зі свіжої капусти для пиріжків з яйцем? Підготуйте необхідні інгредієнти. Першою справою потрібно зварити круто курячі яйця. Варіть їх близько 12-15 хвилин з моменту закипання води, після чого остудіть, заливши їх холодною водою. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і дрібно наріжте.
-
Крок 2
Капусту краще використовувати молоду і соковиту, оскільки вона буде використовуватися в свіжому вигляді. Качан капусти очистіть від верхніх сухих і брудних листків. Виріжте качан. Капусту наріжте на кілька шматочків так, щоб було зручно подрібнити в кухонному комбайні або блендером.
-
Крок 3
Складіть нарізану капусту в кухонний комбайн або чашу блендера.
-
Крок 4
Подрібніть капусту, після чого викладіть її в глибоку миску. Зайвий сік відіжміть.
-
Крок 5
Додайте до капусти нарізані яйця і сіль за смаком. Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані, остудіть до кімнатної температури і відправте в капустяну начинку. Усе ретельно перемішайте.
-
Крок 6
Начинка з капусти з яйцем для пиріжків готова. За бажанням і смаком у начинку можна додати дрібно подрібнену свіжу зелень. Залишається приготувати або використати вже приготовлене тісто, сформувати, посмажити або спекти пиріжки. До такої начинки підійде як дріжджове, так і прісне тісто, а пиріжки будуть смачні як смажені на сковороді, так і печені в духовці. Смачного!
