Салат Весняний з огірком і яйцем

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як приготувати салат Весняний з огірком і яйцем? Підготуйте всі інгредієнти за списком. Перепелині яйця ви можете замінити на курячі (знадобиться 2 яйця), а замість сметани використати майонез або грецький йогурт без цукру і фруктових добавок. Зелень можна взяти будь-яку, наприклад, кріп, петрушку, кінзу або базилік.

2. Крок 2

   

   Відваріть круто перепелині яйця. Для цього промийте яйця з милом під проточною водою, покладіть їх у каструлю і залийте холодною водою. Поставте каструлю на плиту і ввімкніть максимальний нагрів. Як тільки вода закипить, зменште нагрів до середнього і засічіть 4 хвилини. Після закінчення часу зніміть каструлю з плити, злийте гарячу воду і остудіть яйця під струменем холодної води. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і розріжте на 2-4 частини.

3. Крок 3

   

   Огірки помийте, обріжте хвостики і перевірте на гіркоту. Наріжте огірки півкільцями. Якщо огірочки маленькі, то можна порізати їх кільцями. Якщо нарізати огірки дрібно, вони дадуть багато соку, і салат буде водянистим.

4. Крок 4

   

   Листя салату Айсберг помийте і обсушіть рушниками, щоб вода не потрапила в салат. Поріжте листя квадратиками або довільними шматочками. Намагайтеся, щоб вони були не надто великими. Салат виглядає гармонійно і красиво, коли всі інгредієнти в ньому приблизно одного розміру.

5. Крок 5

   

   Промийте зелену цибулю і зелень, обсушіть серветками і дрібно нашаткуйте.

6. Крок 6

   

   У великий салатник перекладіть нарізані огірки, листя салату Айсберг, зелену цибулю і зелень. Посоліть, додайте сметану і добре перемішайте.

7. Крок 7

   

   Додайте в салат яйця і все акуратно змішайте, намагаючись не пошкодити половинки яєць.

8. Крок 8

   

   Приправте салат чорним перцем і одразу ж подавайте до столу.

корисно знати