Салат з червоною рибою, огірком і сиром

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат з червоною рибою, огірком і сиром? Підготуйте необхідні продукти. Для салату підійде будь-яка слабосолона і копчена червона риба (сьомга, форель, кета, горбуша). У мене слабосолона форель.

2. Крок 2

   

   Яйця помийте. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій з вигляду шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Яйця зваріть круто. Охолоджені яйця очистіть, розділіть на білки і жовтки.

3. Крок 3

   

   Яєчні білки наріжте дрібними кубиками.

4. Крок 4

   

   Червону рибу очистіть від шкіри і можливих кісток. Наріжте рибу невеликими кубиками.

5. Крок 5

   

   Огірок помийте, обсушіть. Шкірку з огірка за бажанням можна зрізати. Наріжте огірок дрібними кубиками.

6. Крок 6

   

   Сир для салату можна взяти будь-який: твердий, напівтвердий, плавлений або м'який. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів. Натріть сир на великій тертці. М'який або плавлений сир за бажанням можна нарізати дрібними кубиками.

7. Крок 7

   

   Салат можна сформувати у сервірувальному кільці або, перемішавши всі інгредієнти, викласти у відповідний салатник. У мене кільце діаметром 16 см. Встановіть його на тарілку. Першим шаром викладіть підготовлену рибу, розрівняйте.

8. Крок 8

   

   Трохи полийте рибний шар майонезом.

9. Крок 9

   

   Наступним шаром викладіть нарізаний огірок. Шар також розрівняйте, притисніть і змастіть майонезом.

10. Крок 10

    

    Розподіліть натертий сир, добре притисніть. На сирний шар також нанесіть майонез.

11. Крок 11

    

    Розподіліть рівним шаром яєчні білки, змастіть майонезом.

12. Крок 12

    

    Зверху натріть на дрібній тертці рівномірно яєчні жовтки.

13. Крок 13

    

    Перед подачею зніміть сервірувальне кільце і прикрасьте салат за бажанням. Подавайте салат до столу.

    Смачного!