фаршировані яйця з часником і майонезом
Ніжна, повітряна закуска, що вражає своєю пікантністю! Фаршировані яйця з часником і майонезом прикрасять будь-який стіл: від фуршету до затишного сніданку на домашній кухні. Прості інгредієнти і швидкий процес приготування дозволять будь-якій господині здивувати і потішити своїх гостей і близьких смачною стравою!
покрокове приготування
-
Крок 1
Яйця помийте. Відваріть яйця круто: покладіть у каструлю, залийте водою і варіть після закипання приблизно 9–10 хвилин. Потім залийте крижаною водою до повного охолодження і обережно очистіть, не пошкодивши білок.
-
Крок 2
Розріжте яйця навпіл і акуратно вийміть жовтки. Викладіть їх у миску і розітріть виделкою.
-
Крок 3
Бринзу натріть на тертці із середніми зубцями (м'який сир розітріть виделкою).
-
Крок 4
Часник очистіть і сполосніть. Зубчики пропустіть через прес.
-
Крок 5
Зелень помийте і обсушіть. Дрібно наріжте (залиште невеликі гілочки для прикраси). У миску до жовтків додайте майонез, часник, натертий сир і сіль до смаку (враховуйте, що майонез уже солоний). Перемішайте начинку до однорідної маси.
-
Крок 6
Начиніть кожну половинку білків отриманою сумішшю (ложкою або кулінарним мішком з насадкою).
-
Крок 7
Фаршировані яйця з часником і майонезом викладіть на сервірувальне блюдо, посипте чорним перцем і прикрасьте свіжою зеленню.
