М'ясо на деку в духовці з картоплею
Ідеальне поєднання смаків! Ніхто не зможе встояти. М'ясо на деку в духовці з картоплею - це апетитна, ароматна і проста страва на кожен день! Урізноманітнити її дуже просто: додавайте різні овочі, шампіньйони або замініть свинину куркою. Експериментуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити м'ясо на деку в духовці з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо можна використовувати будь-яке - курку, телятину, баранину або, як у мене, свинину. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і обполосніть у проточній воді від забруднень.
-
Крок 2
Очищену картоплю наріжте будь-якою формою. Мені подобається кубиками. Викладіть картоплю в глибоку чашу.
-
Крок 3
М'ясо вимийте під проточною водою, обсушіть і наріжте приблизно так само як картоплю. Додайте до картоплі. Обирайте м'ясо з мінімальною кількістю жиру.
-
Крок 4
Цибулю і моркву очистіть, помийте. Цибулю наріжте півкільцями. Моркву наріжте кружальцями або брусочками. Помідори чері вимийте в проточній воді і розріжте на 2-4 частини. Додайте цибулю, моркву і картоплю в чашу.
-
Крок 5
Усі інгредієнти полийте олією. Додайте сіль і спеції. Усе ретельно перемішайте. Спеції беріть більш ароматні. Підійдуть паприка, сушений базилік або орегано, сушений часник.
-
Крок 6
Усі інгредієнти викладіть на деко і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 45-50 хвилин. При запіканні можна верх злегка прикрити фольгою, щоб овочі не почали підгоряти. Час запікання вказано приблизно, орієнтуйтеся на особливості роботи вашої духовки. Детальніше про це читайте в статті в кінці рецепта.
-
Крок 7
Готову свинину з овочами вийміть з духовки. Картопля і м'ясо стали м'які. Овочі апетитно запеклися. Розкладіть м'ясо з картоплею по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!
