Котлети з печінки з манкою
Нашвидкуруч, просто, бюджетно, але дуже смачно! Котлети зі свинячої печінки з манкою готуються легко і швидко. Без зайвих клопотів вийде апетитна, поживна і ситна вечеря для всієї родини. Подавати такі печінкові котлети можна з будь-яким гарніром за смаком.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити котлети зі свинячої печінки з манкою? Підготуйте необхідні інгредієнти.
-
Крок 2
Свинячу печінку промийте, обсушіть, видаліть усі плівки і протоки. Наріжте печінку невеликими шматочками.
-
Крок 3
Свинячу печінку пропустіть через м'ясорубку або подрібніть у блендері. Я використовувала блендер.
-
Крок 4
Додайте у фарш яйце, манну крупу, мелений перець і сіль.
-
Крок 5
Усе добре перемішайте і залиште за кімнатної температури приблизно на 15 хвилин, щоб манка набухла.
-
Крок 6
У сковороді розігрійте олію. Про те, як підібрати ідеальну сковороду, а також як правильно обрати олію для смаження, читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Ложкою викладіть печінкове тісто на сковороду і сформуйте невеликі котлети. Смажте котлети приблизно по 4 хвилини з кожного боку до появи золотистого кольору.
Смачного!
