Сир Буррата з медом і горіхами
Проста, але ефектна страва для закуски і вечері. Сир буррата з медом і горіхами - це швидкі і елегантні ласощі, які можна приготувати за лічені хвилини. Поєднує в собі солодкість меду, кремову текстуру буррати і хрускіт горіхів, створюючи гармонійний і вишуканий смак.
покрокове приготування
-
Крок 1
Дістаньте сир буррата з холодильника і дайте йому трохи нагрітися до кімнатної температури (не ріжте — так подача ефектніша). Мед, якщо засахарився, розтопіть (на водяній бані або в мікрохвильовці, щоб лише став рідшим).
-
Крок 2
Подрібніть горіхи ножем або в блендері до грубого стану (підійдуть грецькі, мигдаль, пекан).
-
Крок 3
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте подрібнені горіхи і смажте до золотистого кольору і легкого потріскування, періодично помішуючи, приблизно 3–5 хвилин (стежте, щоб не пригоріли). Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
-
Крок 4
Розкладіть сир буррата на тарілках або дошці. Полийте сир медом, рівномірно розподіливши. Посипте смаженими горіхами. За бажанням додайте кілька крапель оливкової олії. Прикрасьте свіжими листочками базиліку або м'яти. Подавайте одразу.
