Головна
Випічка
Сир Буррата з медом і горіхами

Сир Буррата з медом і горіхами

Проста, але ефектна страва для закуски і вечері. Сир буррата з медом і горіхами - це швидкі і елегантні ласощі, які можна приготувати за лічені хвилини. Поєднує в собі солодкість меду, кремову текстуру буррати і хрускіт горіхів, створюючи гармонійний і вишуканий смак.

0 151

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 12 г

жири 39 % 17 г

вуглеводи 34 % 15 г

272 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Дістаньте сир буррата з холодильника і дайте йому трохи нагрітися до кімнатної температури (не ріжте — так подача ефектніша). Мед, якщо засахарився, розтопіть (на водяній бані або в мікрохвильовці, щоб лише став рідшим).
Крок 2

Подрібніть горіхи ножем або в блендері до грубого стану (підійдуть грецькі, мигдаль, пекан).
Крок 3

Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте подрібнені горіхи і смажте до золотистого кольору і легкого потріскування, періодично помішуючи, приблизно 3–5 хвилин (стежте, щоб не пригоріли). Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
Крок 4

Розкладіть сир буррата на тарілках або дошці. Полийте сир медом, рівномірно розподіливши. Посипте смаженими горіхами. За бажанням додайте кілька крапель оливкової олії. Прикрасьте свіжими листочками базиліку або м'яти. Подавайте одразу.