Молода картопля з вареною ковбасою і сиром у духовці
Просто і зі смаком! Впорається навіть початкова господиня. Молода картопля з вареною ковбасою і сиром у духовці виходить неймовірно апетитною. Прості і такі улюблені продукти - картопля, сир і ковбаса - з'єдналися в одній страві. Краса!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як запекти картоплю з вареною ковбасою і сиром, запечену в духовці. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо сезон молодої картоплі пройшов, і у вас є тільки стиглі бульби, то раджу повністю очистити їх від шкірки. Молоду картоплю ретельно вимийте жорсткою стороною губки для посуду. Можна злегка зіскоблити ніжну шкірку ножем.
-
Крок 2
У каструлю налийте 2 л води, покладіть у неї картоплю. Як тільки вода закипить, додайте сіль до смаку. Варіть картоплю майже до готовності. У мене процес варіння сумарно зайняв близько 15-17 хвилин.
-
Крок 3
Варену ковбасу наріжте тонкими скибочками і кожну скибочку розріжте ще навпіл.
-
Крок 4
Твердий або напівтвердий сир натріть на крупній тертці.
-
Крок 5
Як тільки картопля досягла потрібної кондиції, відставте її трохи охолонути, щоб не обпікала руки. Зелень кропу вимийте і струсіть. Потім дрібно наріжте.
-
Крок 6
Форму для запікання змастіть краплею соняшникової олії. Кожну картоплину розріжте уздовж навпіл, але не прорізаючи бульбу до кінця, щоб вийшла своєрідна "кишенька".
-
Крок 7
У кишеньку кожної з бульб покладіть по шматочку нарізаної ковбаси і посипте подрібненим кропом.
-
Крок 8
І зверху додайте натертий сир. Випікати картоплю з ковбасою слід при температурі 200-220 градусів протягом 25-30 хвилин (залежно від вашої духової шафи) до повної готовності і утворення апетитної сирної скоринки. Смачного!
