Картопля з плавленим сиром у духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як запекти картоплю з плавленим сиром у духовці? Підготуйте продукти. Картоплю для цього рецепта вибирайте крохмальних сортів — вона вийде більш м'якою. Сир беріть якісний, натуральний, сирний продукт зіпсує смак страви. Про вибір картоплі відповідного сорту, а також як замінювати різні сорти сиру читайте після опису рецепта. Часнику кладіть на свій смак, можете збільшити або зменшити кількість.

2. Крок 2

   

   Картоплю очистіть і наріжте на половинки. Залийте бульби чистою холодною водою і поставте варитися на невеликий вогонь. Варіть картоплю 10-15 хвилин до напівготовності, в процесі посоліть воду.

3. Крок 3

   

   Після закінчення часу воду злийте, а картоплю трохи остудіть. Увімкніть духовку на 180 градусів.

4. Крок 4

   

   Поки картопля вариться, натріть на дрібній тертці сир. Це буде зручніше зробити, якщо попередньо трохи підморозити його в морозилці. 15 хвилин вистачить.

5. Крок 5

   

   Також натріть будь-який інший твердий/напівтвердий сир.

6. Крок 6

   

   Видавіть до натертих сирів часник через прес, додайте сметану. Поперчіть і посоліть до смаку.

7. Крок 7

   

   Перемішайте.

8. Крок 8

   

   Візьміть відповідну форму для запікання. У мене керамічна, 23*16см. Змастіть її ложкою олії без запаху. Викладіть у неї половинки картоплі. Я частину половинок розрізала і заповнила ними проміжки. Змастіть картоплю сирною масою. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням у кінці рецепта.

9. Крок 9

   

   Запікайте картоплю в духовці, розігрітій до 180°С, 20-30 хвилин, до золотистої скоринки. Точний час залежатиме від особливостей вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

10. Крок 10

    

    Подавайте страву до столу. Смачного!

корисно знати