Картопля з плавленим сиром у духовці
Апетитна, рум'яна, ароматна, неможливо встояти! Картопля, запечена з плавленим сиром у духовці — універсальна страва, яка підійде і для простої вечері, і на святковий стіл. Поєднання сирів надає картоплі неповторний вершковий смак.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як запекти картоплю з плавленим сиром у духовці? Підготуйте продукти. Картоплю для цього рецепта вибирайте крохмальних сортів — вона вийде більш м'якою. Сир беріть якісний, натуральний, сирний продукт зіпсує смак страви. Про вибір картоплі відповідного сорту, а також як замінювати різні сорти сиру читайте після опису рецепта. Часнику кладіть на свій смак, можете збільшити або зменшити кількість.
-
Крок 2
Картоплю очистіть і наріжте на половинки. Залийте бульби чистою холодною водою і поставте варитися на невеликий вогонь. Варіть картоплю 10-15 хвилин до напівготовності, в процесі посоліть воду.
-
Крок 3
Після закінчення часу воду злийте, а картоплю трохи остудіть. Увімкніть духовку на 180 градусів.
-
Крок 4
Поки картопля вариться, натріть на дрібній тертці сир. Це буде зручніше зробити, якщо попередньо трохи підморозити його в морозилці. 15 хвилин вистачить.
-
Крок 5
Також натріть будь-який інший твердий/напівтвердий сир.
-
Крок 6
Видавіть до натертих сирів часник через прес, додайте сметану. Поперчіть і посоліть до смаку.
-
Крок 7
Перемішайте.
-
Крок 8
Візьміть відповідну форму для запікання. У мене керамічна, 23*16см. Змастіть її ложкою олії без запаху. Викладіть у неї половинки картоплі. Я частину половинок розрізала і заповнила ними проміжки. Змастіть картоплю сирною масою.
Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням у кінці рецепта.
-
Крок 9
Запікайте картоплю в духовці, розігрітій до 180°С, 20-30 хвилин, до золотистої скоринки. Точний час залежатиме від особливостей вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.
-
Крок 10
Подавайте страву до столу. Смачного!
