Чизкейк Баунті
Вишукана ніжність з неймовірним смаком і ароматом! Чизкейк Баунті - це унікальне поєднання класичного вершкового чизкейка, яскравих ноток кокоса і насиченості шоколаду. Він простий у приготуванні, головне дотримуватися кроків і все вийде! Потіште своїх гостей і близьких цим шикарним десертом!
покрокове приготування
-
Крок 1
Печиво подрібніть у крихту блендером або в пакеті качалкою.
-
Крок 2
Розтопіть вершкове масло на водяній бані або в мікрохвильовці.
-
Крок 3
У крихту печива додайте розтоплене масло і какао, перемішайте. Викладіть суміш у форму, застелену пергаментом. Ущільніть руками або дном склянки, можна зробити бортики.
-
Крок 4
Основу поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Готову основу дістаньте і охолодіть.
-
Крок 5
Вершковий сир переложіть у миску, додайте цукор, ванілін, кокосову стружку і лимонний сік. Вінчиком або міксером на низьких обертах перемішайте до однорідності (збивати не потрібно).
-
Крок 6
По одному додайте яйця, добре перемішуючи після кожного лопаткою або вінчиком (міксер на цьому етапі не використовуйте).
-
Крок 7
Влийте в сирну масу вершки і акуратно перемішайте (без міксера).
-
Крок 8
Викладіть сирну масу на основу. Акуратно розрівняйте верх. Пару разів злегка тряхніть форму, щоб вигнати бульбашки.
-
Крок 9
Випікайте спершу 15 хвилин при 200 градусах. Потім знизьте температуру до 110 градусів і доведіть чизкейк до готовності приблизно 1 год 20 хв. Готовий чизкейк має злегка тремтіти в центрі.
-
Крок 10
Чизкейк залиште у вимкненій духовці на годину з прочиненими дверцятами. Потім дістаньте і потримайте при кімнатній температурі до повного охолодження. Потім приберіть у холодильник на ніч.
-
Крок 11
Подавайте чизкейк баунті, прикрасивши свіжими ягодами, крихтою печива і кокосовою стружкою.
