Королівські печериці на мангалі
Насичений глибокий смак, що посилюється завдяки маринаду. Простота приготування Королівські печериці на мангалі ідеальною стравою для пікніків і барбекю. Ця страва підходить як самостійна закуска, так і як гарнір до м’яса або овочів.
Гриби низькокалорійні, але при цьому багаті білками і клітковиною.
покрокове приготування
-
Крок 1
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, дрібно нарізаний часник і листя чебрецю. Додайте сіль і перець до смаку.
-
Крок 2
Гриби вимийте і обсушіть. Викладіть гриби в миску з маринадом, добре перемішайте, щоб кожен гриб був укритий. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
-
Крок 3
Розігрійте мангал. Якщо використовуєте шпажки, замочіть їх у воді на 30 хвилин. Нанизуйте гриби на шпажки або викладайте на решітку мангала. Смажте на середньому вогні близько 10–15 хвилин, періодично перевертаючи, до золотисто-коричневого кольору і м'якості.
-
Крок 4
Подавайте гарячими, можна прикрасити свіжими травами, такими як петрушка або базилік.
