Гриби з горіхами та сиром фаршировані
Неймовірно приваблива закуска - зникає за хвилину! Гриби з горіхами та сиром фаршировані підійдуть для будь-якого столу. Начинку можна приготувати заздалегідь, тоді ви зможете зробити цю закуску дуже швидко. Вона смачна саме в гарячому вигляді, поки сир перебуває в розплавленому стані.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити гриби з горіхами та сиром фаршировані? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для фарширування ідеально підходять найбільші печериці. Сир обирайте будь-який на свій смак, головне, щоб він був натуральний, смачний, без додавання рослинних жирів і добре плавився.
-
Крок 2
Печериці промийте і викрутіть з них ніжки. Якщо шкірка на капелюшках відходить, то зніміть її. Якщо не відходить, то спеціально прибирати її не потрібно, оскільки можна пошкодити самі капелюшки. Ніжки від грибів дрібно наріжте.
-
Крок 3
Нарізані ніжки обсмажте 2-3 хвилини з додаванням олії. Підсоліть. Вони зменшаться в розмірі, а отже, в капелюшки поміститься більше начинки. Потім охолодіть.
-
Крок 4
Натріть на тертці сир.
-
Крок 5
Волоські горіхи дрібно посічіть ножем.
-
Крок 6
У чаші з’єднайте обсмажені ніжки, тертий сир і волоські горіхи. Трохи тертого сиру відкладіть. Зелену цибулю вимийте в проточній воді, обсушіть, дрібно наріжте і додайте до решти інгредієнтів. За бажанням можна додати будь-яку зелень. Додайте майонез і все перемішайте. Можна всипати трохи солі та спецій за смаком.
-
Крок 7
Капелюшки грибів наповніть отриманою начинкою. Форму для запікання або деко трохи змастіть олією і викладіть у неї фаршировані гриби. Поставте її в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, запікайте близько 20-30 хвилин. Час і температура зазначені приблизно, орієнтуйтеся по своїй духовці.
-
Крок 8
За пару хвилин до закінчення приготування посипте гриби відкладеним тертим сиром. При високій температурі сир одразу ж розплавиться. Готові гриби з волоськими горіхами та сиром викладіть на тарілку і подавайте до столу. Смачного!
