Гриби на деку в духовці
Здивуйте гостей незабутнім частуванням! Усім сподобається! Гриби на деку в духовці можна запекти з будь-якою начинкою. Пропоную зробити її зі свинини, додавши соковиту цибульку і пікантний часник. Вийде смачно й ароматно! Закуска ідеально підійде для сімейної вечері або святкового столу!
покрокове приготування
-
Крок 1
Печериці оботріть вологою серветкою, за потреби почистіть шляпки. Акуратно видаліть ніжки і оновіть зрізи. Ніжки дрібно наріжте.
-
Крок 2
Цибулю очистіть, сполосніть і дрібно наріжте.
-
Крок 3
Часник очистіть і сполосніть. Дрібно наріжте або пропустіть через прес (можна не використовувати).
-
Крок 4
Сир натріть на тертці з великими зубцями (моцарелу можна нарізати маленькими кубиками).
-
Крок 5
Свинину промийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками (за бажанням пропустіть через м'ясорубку).
-
Крок 6
На сковороді розігрійте рослинну олію і обсмажте цибулю до прозорості на середньому вогні приблизно 3–4 хвилини. Додайте часник, готуйте ще близько хвилини. Потім викладіть шматочки свинини і ніжки грибів. Посоліть, додайте паприку і спеції, перемішайте. Обсмажуйте, помішуючи, приблизно 7–10 хвилин до готовності м'яса.
-
Крок 7
Розігрійте духовку до 180°C. Наповніть шляпки грибів начинкою і викладіть на деко, застелене пергаментом. Зверху притрусіть тертим сиром. Запікайте приблизно 20–25 хвилин, поки гриби не стануть м'якими, а сир не підрум'яниться.
-
Крок 8
Гриби подавайте гарячими або теплими, прикрасивши зеленню і свіжими овочами. Закуска добре поєднується з легким салатом або картопляним гарніром.
