Курячі гомілки фаршировані грибами
Просто і дуже смачно - підійде для будь-якого випадку! Курячі гомілки, фаршировані грибами, виходять дуже апетитні, ароматні і красиві. Вони підкорять з першого разу будь-якого гурмана. Спробуйте і не пошкодуєте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити курячі гомілки фаршировані грибами? Приготуйте необхідні інгредієнти: курячі гомілки помийте, цибулю почистіть.
-
Крок 2
Цибулю наріжте дрібним кубиком.
-
Крок 3
Обсмажте на сковороді до золотистого кольору разом із грибами.
-
Крок 4
Поки обсмажуються наші гриби з цибулею, займіться розбиранням наших ніжок! Для цього виверніть шкіру.
-
Крок 5
За допомогою кухонної сокири або простого ножа (як робила я) видаліть кісточку з м’ясом.
-
Крок 6
Ось що повинно вийти.
-
Крок 7
Аналогічно розберіть решту ніжок. М’ясо відокремте від кістки. Кісточки не викидайте - вони вам знадобляться для приготування бульйону.
-
Крок 8
Наріжте м’ясо крупним кубиком.
-
Крок 9
Сир натріть на тертці.
-
Крок 10
Тим часом уже обсмажилися наші гриби з цибулею! Змішайте їх з курячим м’ясом і сиром, посоліть, поперчіть. За бажанням можете додати ваші улюблені спеції.
-
Крок 11
Начиніть отриманим фаршем.
-
Крок 12
Форму змастіть олією. Викладіть фаршировані грибами гомілки і відправте в розігріту до 180 град. духовку на 30 хв.
-
Крок 13
У мене залишилося трохи начинки, і поки запікалися гомілки, я приготувала з неї ось такі котлетки.
-
Крок 14
Через 30 хвилин дістаньте з духовки ось такі рум’яні ніжки.
-
Крок 15
Смачного!
