Кабачки з куркою в духовці
Ідеальна сімейна страва на свято і на кожен день! Кабачки з куркою в духовці готується дуже просто. Від господині потрібно мінімум зусиль. Одразу виходить ситне гаряче і одночасно легкий овочевий гарнір. Куряче м’ясо чудово поєднується з соковитими кабачками.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити кабачки з куркою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для запікання можна взяти будь-які частини курки або взяти цілу курку і розібрати її на шматочки. Я буду готувати курячі гомілки.
-
Крок 2
У просторій чаші з’єднайте сметану і гірчицю. Додайте куркуму, сіль і спеції. Як спецію я беру суміш мелених перців.
-
Крок 3
Часник очистіть і пропустіть через прес одразу в чашу. Усі інгредієнти змішайте між собою.
-
Крок 4
Молоді кабачки можна не очищати від шкірки і серцевини. Промийте кабачок у проточній воді і відріжте з двох боків хвостики. Наріжте кабачок шматочками. Сильно дрібно різати не потрібно.
-
Крок 5
Нарізані кабачки перекладіть у чашу до сметанного маринаду.
-
Крок 6
Сюди ж додайте курячі гомілки. Усі інгредієнти перемішайте, щоб сметанний маринад покривав курку і кабачки з усіх боків. Залиште все постояти на 1 годину.
-
Крок 7
Для запікання підійде будь-яка жаротривка форма. Я буду запікати в керамічній формі. Викладіть у форму курку з кабачками і маринадом. Я виклала більшу частину кабачків на дно форми. Потім розклала курочку і в проміжки залишки кабачків.
-
Крок 8
У проміжках розкладіть нарізані помідори. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 45-60 хвилин. При запіканні орієнтуйтеся по своїй духовці.
-
Крок 9
Хвилин за 20 до закінчення запікання зніміть з форми лист фольги, щоб страва трохи підрум’янилася.
Готову курку з кабачками витягніть з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Завдяки доданій куркумі курка стає жовтого кольору.
Смачного!
