Салат морква з оцтом
Корисний і дуже апетитний перекус за лічені хвилини! Моркву з цибулею та оцтом ви приготуєте буквально за п’ять хвилин. Якщо додати улюблені спеції, то салат набуде нових смакових відтінків. Чудово підійде коріандр, мелена солодка паприка і трохи часнику за бажанням.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат із свіжої моркви з оцтом і олією? Неймовірно просто і швидко! Підготуйте всі необхідні продукти. Вам знадобиться мінімальний набір інгредієнтів. Морквину для салату візьміть соковиту, яскраво-помаранчевого кольору. Олію можна взяти звичайну соняшникову або оливкову. Оцет припустимо замінити на винний або яблучний.
-
Крок 2
Отже, морквину і цибулю очистіть від шкірки. Овочі обполосніть під проточною холодною водою і обсушіть серветками.
-
Крок 3
Цибулю нашаткуйте маленькими кубиками або тонкими чверть кільцями. Відправте в глибоку невелику ємність і залийте оцтом. Перемішайте і залиште таким чином маринуватися на 3-5 хвилин.
-
Крок 4
У цей час морквину натріть на овочерізці для корейських салатів або на звичайній крупній тертці.
-
Крок 5
Додайте до моркви мариновану цибулю з оцтом. Посоліть все за смаком і посипте меленим чорним перцем. Влийте олію. За бажанням на цьому етапі можна додати дрібку меленого коріандру, паприку і іншу улюблену приправу.
-
Крок 6
Усе ретельно перемішайте і спробуйте. Якщо чогось не вистачає, додайте за смаком. Якщо морквина не солодка, то припустимо в салат додати дрібку цукру для балансу смаку. Відправте салат у глибоку, відповідну за розміром ємність, накрийте кришкою або харчовою плівкою і поставте в холодильник на годину-дві настоятися.
-
Крок 7
Перед подачею салат знову перемішайте, посипте свіжою зеленню і подавайте.
