Буряк з яйцем
Чудова закуска - проста, апетитна, нашвидкуруч. Буряк з яйцем — поєднання не таке звичне, як з горіхами або чорносливом. Але салат із них виходить дуже смачним і цікавим, особливо якщо заправити його часниковим майонезом.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити буряк з яйцем? Підготуйте продукти. Буряк і яйця попередньо відваріть і охолодіть. Майонез ви можете використовувати як покупний, так і зроблений самостійно.
-
Крок 2
Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і охолодіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очистіть охолоджені яйця і наріжте їх середнім кубиком.
-
Крок 3
Як зварити буряк? Можете просто відварити його в каструлі у воді. Для цього добре помийте коренеплоди зі щіткою, залийте їх холодною водою і поставте на середній вогонь. Після закипання вогонь зменшіть і варіть буряк від 30 до 60 хвилин, залежно від розміру плодів. Також буряк можна запекти у фользі в духовці при t 180°С протягом 30-40 хвилин. Або в мікрохвильовці при максимальній потужності 6-8 хвилин. Охолоджений і очищений буряк наріжте крупними кубиками.
-
Крок 4
Часник очистіть і видавіть через прес у майонез. Або натріть його на дрібній тертці.
-
Крок 5
Перемішайте майонез з часником.
-
Крок 6
Складіть нарізані яйця з буряком у миску. Додайте сіль. Незважаючи на те, що салат буде заправлений майонезом, я все-таки солю його — мені завжди не вистачає солі в салатах з яйцями. Ви ж орієнтуйтеся на свій смак. Додайте часниковий майонез.
-
Крок 7
Перемішайте салат із буряка з яйцем з майонезом і приберіть його на годину в холодильник — продукти краще просочаться часниковим ароматом. Подавайте салат до столу. Смачного!
