Салат з черемші з редискою і яйцями
Корисний і ситний - нікого не залишить байдужим! Салат з черемші з редискою і перепелиними яйцями складається зі суцільних вітамінів. Від такого низькокалорійного і смачного салату нашвидкуруч важко відмовитися. Його легко готувати, ви навіть не втомитесь!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з черемші з редискою і яйцями? Приготуйте продукти за списком. Обирайте молоде листя черемші, не пророслі, у них майже немає гіркоти. Замочіть їх на 10 хвилин у холодній воді, а потім промийте. Редис візьміть свіжий, соковитий, без порожнин усередині.
-
Крок 2
Для цієї страви можна взяти 150 грамів ріпчастої цибулі або стільки ж за вагою (150 грамів) цибулі-порею. Якщо ви взяли ріпчасту, то почистіть її і подрібніть. Якщо у вас цибуля-порей, то помийте її і наріжте півкільцями. Можна взяти по 75 грамів кожного виду цибулі.
-
Крок 3
Редис вимийте, відріжте кінчики з двох боків, розріжте на 2 частини і наріжте півкружальцями.
-
Крок 4
Помідори для салату я брала звичайні, але також підійдуть і чері, тільки їх потрібно взяти за кількістю більше втричі - 3 великих помідори прирівнюються до 10-ти штук чері. Помідори вимийте і наріжте на чотири частини (якщо звичайні) або на дві частини (якщо чері).
-
Крок 5
Огірки вимийте і наріжте тонкими кружальцями, які можна залишити в такому вигляді або розрізати ще навпіл.
-
Крок 6
Черемшу подрібніть ножем.
-
Крок 7
У салатниці перемішайте черемшу з помідорами, огірками, редискою і цибулею. Усе це – підсоліть за смаком. Для оформлення подачі нам також знадобляться відварені круто яйця: 2-3 курячих або 8 перепелиних. Я взяла для цього рецепта звичайні курячі, але іноді використовую перепелині.
-
Крок 8
На салат зверху викладіть яйця, розрізані на 2 (якщо перепелині) або на 4 (якщо курячі) частини. Зверху заправте салат сметаною (або майонезом, краще домашнім) хорошої жирності. Страва готова!
