Смачна маринована капуста на зиму з оцтом
Смачна, хрустка - для зимових салатів, супів і на гарнір! Маринована капуста на зиму з оцтом - краще не придумаєш! Ми з чоловіком любимо похрумтіти капустою, особливо коли за вікном сніжні замети, а у нас на столі гаряча картопля в мундирі. Затишно і тепло, а на душі так добре. Спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити мариновану капусту на зиму з оцтом - заготовку?
Підготуйте всі необхідні продукти за списком.
-
Крок 2
Почистіть моркву і натріть на крупній тертці.
-
Крок 3
Капусту дрібно нашаткуйте.
-
Крок 4
З’єднайте овочі в одній мисці, перемішайте і трохи пом’ніть руками.
-
Крок 5
Часник очистіть, викладіть зубчики на дно чистих банок, доповніть лавровими листами і горошинами чорного перцю.
-
Крок 6
Покладіть щільно капусту з морквою в банки.
-
Крок 7
Зверху насипте сіль, оцет і цукор.
-
Крок 8
Дуже обережно налийте окріп до верху.
-
Крок 9
Після закатайте кришками, закутайте в теплу ковдру і залиште до повного охолодження, а саме на добу.
Зберігайте заготовку в льосі.
Вдалих вам заготовок!
