Кета з папороттю
Якщо у вас залишилося щось, не бійтеся експериментувати. Я придумав цей рецепт, тому що були залишки риби, з минулого року, і папороть, консервована тещею, теж минулорічна.
Думаю будь-хто, хто вміє готувати, зможе також придумати.
покрокове приготування
-
Крок 1
Ось інгредієнти, які вам знадобляться, для приготування цієї страви. Вони вже порізані і натерті. Моркву я взяв заморожену.
-
Крок 2
Прогрійте сковороду, потім налийте в неї олію, її теж прогрійте.
-
Крок 3
Покладіть у сковороду моркву і цибулю.
-
Крок 4
Накрийте сковороду кришкою, зменшіть нагрів на 1 (з 6 на 5), якщо використовується газова піч, просто зробіть газ менше. Нехай цибуля з морквиною побудуть там пару хвилин.
-
Крок 5
Потім зніміть кришку і смажте це все поки цибуля не стане прозорою.
-
Крок 6
Потім додайте папороть, у мене вона була вже варена, як її варити я не знаю, подивіться в рецептах. Обсмажуємо її хвилин п'ять, накриваємо кришкою і переходимо до наступного кроку.
-
Крок 7
Ставимо іншу сковороду. Також її прогріваємо, додаємо олію і теж її гріємо.
-
Крок 8
Викладаємо кету.
-
Крок 9
Додаємо купу спецій (щоб перебити запах риби), солимо і смажимо до готовності хвилин десять.
-
Крок 10
Збільшуємо нагрів на максимум.
-
Крок 11
Змішуємо все, що до цього наготували (папороть і рибу), накриваємо кришкою, зменшуємо нагрів на третину і тушкуємо хвилин 15-20.
-
Крок 12
Страва готова. Смачного.
