Салат вінок з руколою та червоною рибою
Яскравий, оригінальний, ситний і дуже корисний! Салат вінок з руколою та червоною рибою прикрасить ваш святковий стіл або стане чудовим варіантом для легкого перекусу або вечері. Усі інгредієнти чудово гармонують між собою і надають чарівний і неповторний смак страві.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат вінок з руколою, червоною рибою та овочами? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Кількість кожного з компонентів можна змінити за своїм смаком. Замість руколи допустимо взяти мікс зелених листочків або айсберг салат.
-
Крок 2
Картоплю і яйця відваріть до готовності і остудіть.
-
Крок 3
Огірок і редис обполосніть під проточною водою і обсушіть серветками. Картоплю і яйця очистіть.
-
Крок 4
Руколу обполосніть у холодній воді і обсушіть паперовими серветками, щоб позбутися надлишків вологи. Викладіть зелень колом на широкому таці або плоскій тарілці.
-
Крок 5
Червону рибу розділіть на невеликі фрагменти і викладіть поверх руколи.
-
Крок 6
Огірок наріжте за допомогою овочерізки тонкими смужками. Згорніть рулетиками і викладіть так само поверх руколи, як на фото.
-
Крок 7
Редис нашаткуйте тонкими кружечками. Розподіліть рівномірно поверх салату.
-
Крок 8
Картоплю і яйця наріжте часточками. Викладіть по колу, як на фото.
-
Крок 9
Зробіть заправку для салату. У невелику глибоку миску влийте оливкову або нерафіновану олію. Додайте щіпку сухих спецій таких як: чебрець, суміш мелених перців, базилік, орегано і сіль. Чудово буде поєднуватися з усіма компонентами в салаті гірчиця і сік лимона. За бажанням додайте в соус 0,5 ч.л. не гострої гірчиці і сік половини лимона. Усе добре перемішайте.
-
Крок 10
Встановіть соусник у середину салату.
-
Крок 11
Можна подавати!
-
Крок 12
Покладіть порцію салату собі в тарілку і полийте зверху соусом. Усе перемішайте і насолоджуйтесь багатим гармонійним смаком!
-
Крок 13
Як варіант салат можна приготувати у великій широкій салатниці. Попередньо заправити соусом, усе перемішати і подати до столу.
