Головна
Салати
Салат з редькою та морквою

Салат з редькою та морквою

Легкий, простий, освіжаючий, всього за 15 хвилин! Салат з редькою та морквою робиться дуже швидко, а продукти для нього використовуються найзвичайніші. Він добре підходить до м'ясних і рибних страв. Його можна подавати самостійно як перекус або як закуску на святковий стіл.

0 150

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 2 г

жири 47 % 8 г

вуглеводи 41 % 7 г

101 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити салат з редькою та морквою з майонезом? Підготуйте продукти за списком. Замість майонезу можна взяти сметану або натуральний йогурт, також салат можна заправити оливковою або рослинною олією. За бажанням можна додати сіль і чорний мелений перець (я намагаюся не додавати сіль у салати з майонезом). Якщо редька сильно гірка, часник можете не додавати.
Крок 2

Добре вимийте і приберіть шкірку з моркви і редьки, часник очистіть від лушпиння. Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
Крок 3

Кріп промийте, обсушіть паперовими рушниками і дрібно нарубайте. За бажанням із зелені можете додатково взяти петрушку або кінзу.
Крок 4

Очищений часник подрібніть під пресом або дрібно нарубайте ножем.
Крок 5

Моркву натріть на тертці для корейської моркви.
Крок 6

Редьку теж натріть на тій же тертці.
Крок 7

Складіть в один посуд натерті овочі, часник і нарубаний кріп.
Крок 8

Рівномірно перемішайте всі інгредієнти, за бажанням підсоліть і заправте майонезом перед подачею на стіл. Готовий салат подавайте у свіжому вигляді до м'яса, риби і т.д. Смачного!

корисно знати

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).