Окрошка з ковбасою та овочами на квасі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як дуже просто і швидко приготувати класичну окрошку з овочами, курячими яйцями і ковбасою з зеленню на домашньому квасі, яка без сумніву сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями? Насамперед підготовлюйте необхідні продукти в приблизно рівній кількості і спеції для приготування недорогої літньої страви по-домашньому.

2. Крок 2

   

   Для приготування окрошки нарізайте невеликим довільним кубиком триста грамів очищеної картоплі, яку попередньо відварюйте в мундирах без додавання солі і викладайте в об'ємну миску.

3. Крок 3

   

   Невеликим довільним кубиком нарізайте один досить великий огірок і викладайте в миску з картоплею.

4. Крок 4

   

   Нарізайте невеликим довільним кубиком варену ковбасу із загальної маси і викладайте в миску з нарізаними овочами.

5. Крок 5

   

   Нарізайте невеликим довільним кубиком сирокопчену ковбасу із загальної маси і викладайте в загальну миску.

6. Крок 6

   

   Візьміть досить велику кількість зеленої цибулі, свіжої петрушки, кропу, після чого дуже дрібно нарізайте, шаткуйте і викладайте ароматну зелень у загальну миску.

7. Крок 7

   

   Візьміть крупну тертку і натирайте в тарілку чотири попередньо відварених круто курячих яйця, які потім викладайте в загальну миску.

8. Крок 8

   

   Візьміть дрібну тертку і натирайте в тарілку триста грамів попередньо очищеної маргеланської редьки, яку у свою чергу викладайте в загальну миску.

9. Крок 9

   

   Дуже добре перемішуйте між собою всі інгредієнти в мисці і основа для домашньої окрошки готова.

10. Крок 10

    

    Викладайте необхідну кількість приготовленої основи для окрошки в порційну тарілку, після чого додавайте в неї за смаком готову гірчицю, сіль і сметану.

11. Крок 11

    

    Виливайте в тарілку з усіма інгредієнтами і добавками необхідну кількість прохолодного домашнього квасу і подавайте до столу.

12. Крок 12

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного всім!