Суп з сосисками та вермішеллю
Дуже швидко, дуже просто та смачно, з бюджетних продуктів! Суп з сосисками та вермішеллю — це чудовий варіант першої страви для обіду. Особливо вона сподобається дітям, які не дуже люблять м'ясо. Зелений горошок додає страві цікавий смак та яскраві фарби. Можна брати консервований, заморожений, свіжий.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зварити суп з сосисками та вермішеллю? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Сосиски вибирайте на свій смак. Головне, щоб вам вони подобалися. Зелений горошок для супу можна взяти консервований, заморожений або свіжий. У мене консервований. Відкрийте баночку та злийте з горошка рідину. Очистіть картоплю та сполосніть її від забруднень.
-
Крок 2
Очищену картоплю наріжте невеликими шматочками. У каструлі закип'ятіть воду або будь-який бульйон та опустіть в нього картоплю. Залиште варитися хвилин на 15.
-
Крок 3
Цибулю та моркву очистіть та подрібніть. Потріть моркву на тертці, а цибулю дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії та обсмажте цибулю з морквою 3-4 хвилини.
-
Крок 4
Потім додайте в сковороду нарізані сосиски та обсмажте їх разом з овочами ще 2-3 хвилини.
-
Крок 5
Готову засмажку з сосисками викладіть у каструлю до картоплі.
-
Крок 6
Потім додайте в суп з картоплею та сосисками вермішель.
-
Крок 7
Викладіть у суп зелений горошок. За смаком додайте сіль та спеції. При додаванні солі враховуйте наявність солі в сосисках. Проваріть все разом 1-2 хвилини та зніміть з вогню. Залиште суп трохи постояти під кришкою.
-
Крок 8
У готовий суп з сосисками, вермішеллю, картоплею та зеленим горошком можна додати подрібнену свіжу зелень.
Розлийте суп по тарілках та подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!
