Пиріг з тіста філо з рисом родзинками та згущенкою
Хрустке тонке тісто, солодка начинка - ідеально до чаю. Пиріг з тіста філо з рисом родзинками та згущенкою можна зробити зі звичайного листкового тіста, просто всю начинку викласти між двома шарами і защипати краї.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити пиріг з тіста філо з рисом, родзинками та згущенкою? Підготувати інгредієнти.
-
Крок 2
Рис відварити до готовності в киплячій воді з додаванням цукру. Рис відкинути на друшляк і дати стекти воді. Родзинки вимити і обсушити.
-
Крок 3
З'єднати рис, родзинки і згущене молоко, перемішати до однорідності.
-
Крок 4
На дно форми для випічки викласти складений вдвоє лист пергаменту.
Викласти два шари тіста філо, щоб краї звисали з форми.
1 лист тіста скласти вдвоє і укласти на дно форми.
-
Крок 5
Зверху розподілити 1/3 начинки.
-
Крок 6
Накрити наступним листом тіста, складеним вдвоє.
Повторити шари ще 2 рази.
-
Крок 7
Звисаючі краї укласти у форму. Зверху накрити останнім пластом тіста, складеним вдвоє.
-
Крок 8
Змастити поверхню пирога м'яким вершковим маслом.
-
Крок 9
Випікати пиріг у розігрітій до 180°С духовці близько 20 хвилин.
