Простий пиріг з чорницею в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як спекти простий пиріг з чорницею в духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть вищого ґатунку. Яйця потрібні великі добірні. Якщо яйця дрібні, візьміть 3 штуки. Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника.

2. Крок 2

   

   У мисці з'єднайте м'яке вершкове масло кімнатної температури з цукром. Збийте все міксером до пишності протягом 2-3 хвилин. За бажанням можете додати дрібку ваніліну для ароматизації.

3. Крок 3

   

   По одному додайте яйця, щоразу збиваючи масу. У результаті має вийти пишна однорідна суміш.

4. Крок 4

   

   Борошно просійте з розпушувачем і сіллю та всипте в тісто. Збийте міксером на низькій швидкості. Дивіться на консистенцію тіста. Має вийти гладке ніжне, але густе тісто.

5. Крок 5

   

   Тепер підготуйте необхідні інгредієнти для начинки. Чорницю можете брати свіжу та заморожену. Заморожені ягоди попередньо розморожувати не потрібно. Також чорницю можете замінити на будь-які інші ягоди або суміш ягід за своїм смаком.

6. Крок 6

   

   Чорницю переберіть, вимийте та обсушіть на паперових серветках. Всипте в чорницю цукор і перемішайте.

7. Крок 7

   

   Форму для випікання (Ø 20 см) застеліть змащеним маслом пергаментом. У мене форма силіконова, тому я її нічим не змащувала. Викладіть у форму тісто і розрівняйте.

8. Крок 8

   

   На тісто ложкою викладіть чорницю. Викладати можете купками, як я, або розсипати рівномірно по всьому тісту.

9. Крок 9

   

   Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180°С духовці 35-40 хвилин до сухої шпажки. Готовий пиріг вийміть з духовки і залиште у формі на 5 хвилин.

10. Крок 10

    

    Потім перекладіть пиріг на блюдо, за бажанням посипте цукровою пудрою і подайте до столу. Смачного!

корисно знати