Простий пиріг з чорницею в духовці
Простий, смачний, повітряний, м'який, для вечірнього чаювання! Простий пиріг з чорницею в духовці не завдасть жодних клопотів і виявиться по плечу будь-якій господині. Така випічка обов'язково сподобається вашим домашнім і прикрасить стіл до сімейних або дружніх посиденьок.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як спекти простий пиріг з чорницею в духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Борошно беріть вищого ґатунку. Яйця потрібні великі добірні. Якщо яйця дрібні, візьміть 3 штуки.
Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника.
-
Крок 2
У мисці з'єднайте м'яке вершкове масло кімнатної температури з цукром. Збийте все міксером до пишності протягом 2-3 хвилин.
За бажанням можете додати дрібку ваніліну для ароматизації.
-
Крок 3
По одному додайте яйця, щоразу збиваючи масу. У результаті має вийти пишна однорідна суміш.
-
Крок 4
Борошно просійте з розпушувачем і сіллю та всипте в тісто. Збийте міксером на низькій швидкості. Дивіться на консистенцію тіста. Має вийти гладке ніжне, але густе тісто.
-
Крок 5
Тепер підготуйте необхідні інгредієнти для начинки.
Чорницю можете брати свіжу та заморожену. Заморожені ягоди попередньо розморожувати не потрібно.
Також чорницю можете замінити на будь-які інші ягоди або суміш ягід за своїм смаком.
-
Крок 6
Чорницю переберіть, вимийте та обсушіть на паперових серветках. Всипте в чорницю цукор і перемішайте.
-
Крок 7
Форму для випікання (Ø 20 см) застеліть змащеним маслом пергаментом. У мене форма силіконова, тому я її нічим не змащувала. Викладіть у форму тісто і розрівняйте.
-
Крок 8
На тісто ложкою викладіть чорницю. Викладати можете купками, як я, або розсипати рівномірно по всьому тісту.
-
Крок 9
Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180°С духовці 35-40 хвилин до сухої шпажки. Готовий пиріг вийміть з духовки і залиште у формі на 5 хвилин.
-
Крок 10
Потім перекладіть пиріг на блюдо, за бажанням посипте цукровою пудрою і подайте до столу.
Смачного!
