Бананові капкейки на сметані з волоськими горіхами
Дивовижно смачна випічка - рука так і тягнеться до них! Бананові капкейки на сметані з волоськими горіхами - це вишукано і дуже смачно! Підійдуть і на дитяче свято, і на фуршет для дорослих. Зроблять чаювання незабутнім!
покрокове приготування
-
Крок 1
Просійте в миску борошно, добре його перемішайте з розпушувачем і содою. Можна це зробити за допомогою вінчика.
-
Крок 2
Розтопіть вершкове масло, воно не повинно бути надто гарячим.
-
Крок 3
Розбийте в окрему ємність яйця, змішайте їх із маслом і цукром.
-
Крок 4
Викладіть до суміші яєць і масла бананове пюре, додайте сметану, все добре перемішайте до однорідної консистенції.
-
Крок 5
Отриману масу влийте в борошняну суміш, все ретельно перемішайте.
-
Крок 6
Грецькі горіхи порубіть, покладіть їх у тісто (залиште трохи для прикрашання готових капкейків) і розмішайте, потрібно, щоб горішки розподілилися в тісті рівномірно.
-
Крок 7
У силіконову форму для капкейків покладіть паперові форми, які заповніть на 2/3 тістом.
-
Крок 8
Поставте форму в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин (до готовності і зарум'янювання). Ступінь готовності можна перевірити за допомогою сірника — якщо після встромляння він залишився сухим, капкейки готові. Дайте їм охолонути.
-
Крок 9
Маскарпоне збийте разом із цукровою пудрою, покладіть масу в кулінарний мішок і за його допомогою прикрасьте капкейки. Посипте зверху спеціально відкладеними для цього горішками, прикрасьте кружальцями банана. Солодкого чаювання!
