Салат Різдвяний вінок овочевий з моцарелою
Ефектний, смачний, корисний - здивуйте всіх! Салат Різдвяний вінок овочевий з моцарелою зацікавить ваших гостей за святковим столом своїм незвичним оформленням. Салат легкий і неймовірно простий у приготуванні. Байдужих не залишиться!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат Різдвяний вінок? Неймовірно просто і швидко! Підготуйте всі вказані за списком продукти. Листя салату можна взяти будь-які на ваш смак. Добре підійде мікс зі свіжих листочків, айсберг салат, романо, шпинат, корн, латук тощо. Листя салату добре вимийте і обсушіть серветками. Якщо листи занадто великі, то подрібніть їх руками на невеликі фрагменти. З моцарели злийте рідину, чері сполосніть.
-
Крок 2
Передусім підсушіть кедрові горішки на сухій сковороді буквально пару хвилин. Остудіть.
-
Крок 3
Броколі розділіть на невеликі суцвіття. Закиньте броколі в киплячу, злегка підсолену воду і потримайте на плиті 1-2 хвилини. Якщо ви любите, щоб капуста хрустіла, то 30-60 секунд буде цілком достатньо. Окріп злийте, а броколі відправте в крижану воду. Так суцвіття збережуть соковитий зелений колір.
-
Крок 4
Далі залишилося зібрати салат у вигляді вінка. Візьміть широку плоску тарілку або круглий піднос. Посередину встановіть невелику глибоку миску, перевернуту догори дном (як на фото). Викладіть широким колом листя салату навколо миски, встановленої посередині. Далі миску можна прибрати або залишити при подальшому викладанні салату. Зробіть так, як вам зручніше.
-
Крок 5
Рівномірно розподіліть броколі і помідори чері по колу.
-
Крок 6
Далі викладіть кружечки моцарели. Якщо у вас великий шматок сиру, то наріжте його попередньо кубиками середнього розміру.
-
Крок 7
Викладіть зверху оливки або маслини і посипте кедровими горішками. Посоліть все за смаком і за бажанням посипте приправою для овочевих салатів. Я для краси і яскравості готової страви додала кілька пір'я червоної цибулі.
-
Крок 8
Салат готовий! У середину новорічного вінка встановіть невелику чашу з оливковою олією. Додайте в олію дрібку часникового порошку, пластівці перцю чилі, сухого чебрецю або материнки. Для краси можна додати кілька оливок.
-
Крок 9
Подавайте до святкового столу.
-
Крок 10
Наберіть собі в тарілку невелику порцію салату, полийте трохи оливковою олією, все перемішайте і насолоджуйтесь яскравим гармонійним смаком!
