Фінський млинець із сиром у духовці
Pannukakku — це млинець, який не потрібно перевертати! Фінський млинець на деку Паннукакку — як тепле обійми скандинавського ранку. Запечіть його в духовці, і кухня наповниться ароматом затишку. А подавати можна і з ягодами, і з кленовим сиропом — насолода в кожному шматочку!
покрокове приготування
-
Крок 1
Оскільки тісто готується дуже швидко, то вмикаємо духовку на розігрів до 200 градусів.
Змішуємо яйця, молоко, борошно, 3 ст. лож. цукру, розпушувач, сіль.
Тісто краще робити за допомогою міксера або блендера, так воно вийде швидше і без грудочок.
-
Крок 2
Змащуємо деко олією.
-
Крок 3
Виливаємо на нього тісто і ставимо в духовку хвилин на 15-20
-
Крок 4
Змащуємо готовий млинець розтопленим вершковим маслом і даємо трохи охолонути.
-
Крок 5
Кисломолочний сир перемішуємо з двома ложками цукру і розкладаємо його рівномірно по поверхні млинця.
-
Крок 6
зверху викладаємо варення або ягоди.
-
Крок 7
Акуратно згортаємо млинець у рулет.
-
Крок 8
Нарізаємо його шматочками і за бажанням прикрашаємо цукровою пудрою.
Всім смачного!
Більш детальний опис дивіться в моєму відео.
