стрипси з кукурудзяними пластівцями
Чарівне поєднання курячого м'яса та хрустких пластівців! Стрипси з кукурудзяними пластівцями — це проста та легка в приготуванні страва, яка неодмінно підкорить вас та ваших близьких! Вона послужить чудовим варіантом для смачного обіду, вечері або перекусу. Неодмінно спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
З курячої грудки зніміть шкіру і видаліть плівки. М'ясо обмийте в холодній воді й обсушіть паперовими рушниками. Наріжте філе довгими смужками шириною близько двох сантиметрів. Намагайтеся робити смужки приблизно однакової товщини, щоб вони приготувалися рівномірно.
-
Крок 2
Кукурудзяні пластівці без цукру та інших добавок подрібніть до стану дрібної крихти. Це можна зробити за допомогою качалки або блендера.
-
Крок 3
Додайте в кукурудзяну крихту паприку, сіль і спеції за смаком і вашим вибором. Перемішайте паніровку.
-
Крок 4
Яйця помийте з придатним мийним засобом і обсушіть. Яйця розбийте в широку миску і збийте вінчиком або виделкою до появи піни.
-
Крок 5
Смужки м'яса опустіть у яйце, потім ретельно обваляйте в кукурудзяній паніровці.
-
Крок 6
Рослинну олію налийте в невелику сковороду з високими бортиками. Олію розігрійте на середньому вогні.
-
Крок 7
Смужки м'яса в паніровці викладайте в гаряче масло. Обережно! Не обпечіться! Олія має покривати стрипси трохи більше, ніж на половину. Смажте стрипси на середньому вогні приблизно 5 хвилин до золотистої скоринки з одного боку і 2-3 хвилини з іншого. Точний час залежатиме від товщини м'яса і ступеня нагріву олії. Стежте, щоб стрипси не підгоріли.
-
Крок 8
Готові стрипси викладіть на паперові рушники або серветки, щоб увібрався зайвий жир. Подавайте стрипси в кукурудзяній паніровці в гарячому вигляді з різними соусами і салатом зі свіжих овочів.
