Китайський компот

незвичайний, але дуже корисний напій! Сподобатися багатьом.

Дар'я ☼

автор рецепта

0 970

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 1 г

жири 4 % 1 г

вуглеводи 92 % 23 г

93 ккал

ГІ: 29 / 71 / 0

моїй мамі за медичними показаннями заборонено пити міцний чорний чай і каву. Нічого не поробиш, з лікарями не посперечаєшся. На наше запитання, який напій віддати перевагу, доктор знизав плечима, подумав і сказав: «Пийте компоти».

найбільш виражений колір і смак у вишневих компотів, але більш ніжний на смак виходить компот з повстяної (китайської) вишні. Дерево повстяної вишні невелике, і рано віддає урожай людині. Ягоди китайської вишні-відмінна їжа для дітей з поганим апетитом. А рецепт китайського компоту-відмінне придбання для господинь.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Компот будемо закривати в скляні банки і герметично закупорювати, а тому вимиті банки і металеві кришки піддаємо тепловій обробці.
Крок 2

ягоди вишні перебираємо, позбавляємося від підгнилих і зіпсованих, промиваємо водою, обсушуємо на тканини. Заповнюємо банки вишнею рівно настільки, як вам подобається. Любителі ягід заповнять банки по плечики, ті, хто любить пити компот або при невеликому запасі сировини – менше половини.
Крок 3

з цукру і води приготуємо сироп. Закип'ятити обидва інгредієнта і заллємо сиропом вишню в банках на 1-2 пальця нижче горлечка. Щоб виключити запліснявіння, банки з компотом стерилізуємо. У велику каструлю ставимо кілька літрових банок так, щоб вони не стикалися і ставимо таймер на 20 хвилин. Якщо банки 0,5 літра, то досить 10 хвилин, більше 1 літра – 40 хвилин.
Крок 4

готовий компот закриваємо кришками для консервації і перевертаємо. Зима буде запасливою.