Салат печінка тріски під шубою

покрокове приготування

1. Крок 1

   Ставимо варитися рис, попередньо промивши його під проточною водою. Воду для відварювання рису злегка подсаливаем.

2. Крок 2

   Моєму яйця, відварюємо їх круто.

3. Крок 3

   Огірок і болгарський перець миємо, чистимо перець від насіння. Ріжемо і огірок, і перець дрібними кубиками.

4. Крок 4

   Зелень миємо, обсушуємо. Зелену цибулю нарізаємо кільцями, кріп дрібно рубаємо.

5. Крок 5

   Часник чистимо і подрібнюємо, додаємо в майонез, перемішуємо.

6. Крок 6

   Відкладаємо дві третини майонезу з часником, в решту викладаємо кріп, залишаючи частину кропу для прикраси салату. Все добре перемішуємо.

7. Крок 7

   Відварений рис промиваємо, яйця охолоджуємо і чистимо.

8. Крок 8

   До рису додаємо майонез з кропом, перемішуємо.

9. Крок 9

   Збираємо салат, використовуючи сервірувальне кільце:

10. Крок 10

    перший шар-рис,

11. Крок 11

    другий шар-нарізаний огірок і майонезна сітка,

12. Крок 12

    третій шар-нарізана печінка тріски,

13. Крок 13

    четвертий шар-болгарський перець плюс сіточка з майонезу,

14. Крок 14

    п'ятий шар-зелена цибуля,

15. Крок 15

    шостий шар-натерті на крупній тертці білки плюс сіточка з майонезу,

16. Крок 16

    останній шар  - натерті на дрібній тертці жовтки.

17. Крок 17

    Прикрашаємо салат кропом і шматочками болгарського перцю (або ж на свій розсуд).

18. Крок 18

    Прибираємо готовий салат в холодильник на 1-2 години. смачного!