Головна
Десерти
Десерт без борошна
Яблука на сковороді в карамелі з маслом

Яблука на сковороді в карамелі з маслом

і самостійний десерт, і начинка для пирога! Цей десерт хороший тим, що його можна подавати і окремо, і використовувати як смачну начинку для пирогів і пиріжків. Цукор можна замінювати коричневим цукром (буде ще смачніше), можна медом. Яблука краще брати кисло-солодкі.

Lubov♀

автор рецепта

Яблука на сковороді в карамелі з маслом рецепт з фото

0 1168

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 30 % 7 г

вуглеводи 70 % 16 г

126 ккал

ГІ: 53 / 47 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

приготування карамелізованих яблук починається з підготовки яблук. Потрібно їх помити, очистити від шкірки, розрізати на вісім часточок, видалити серцевину.
Крок 2

розтопити слив.масло в сковороді і обсмажити яблука до рум'яності. Яблучка стануть трохи м'якими.
Крок 3

тепер додаємо цукор і продовжуємо смажити, щоб всі часточки карамелізувалися, вкрилися цукровою карамеллю. Треба розмішувати акуратно, щоб не пошкодити цільні часточки (якщо ви робите карамелізовані яблука для окремого десерту; якщо як начинку для пирога, тоді це несуттєво). Слідкуйте, щоб нічого не згоріло. Коли яблука покриються шаром карамелі, знімаємо їх зі сковороди і охолоджуємо.
Крок 4

далі діємо за потребою. Якщо готуємо десерт, викладаємо яблука красиво на тарілку (можна зробити це через форму для печива або формувальне кільце). Потім поливаємо яблука залишилася в сковороді карамеллю. Прикрашаємо блюдо, як захочеться. Можна листочок м'яти викласти.
Крок 5

такі карамелізовані яблука використовуються і як начинка для пирога. Просто замість джему, повидла або варення візьміть їх. Це смачно!