гарбуз на сковороді з овочами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування гарбуза з овочами на сковороді знадобляться: м'якоть гарбуза, морква, ріпчаста цибуля, болгарський перець, соєвий соус, сіль, петрушка, рослинна олія, паприка.

2. Крок 2:

   

   Моркву очистити, помити, нарізати нетонкою соломкою.

3. Крок 3:

   

   Лук очистити, помити, нарізати невеликими кубиками.

4. Крок 4:

   

   На сковороді з додаванням рослинної олії обсмажити моркву, періодично помішуючи, протягом 5-7 хвилин.

5. Крок 5:

   

   До моркви викласти ріпчасту цибулю, перемішати. Обсмажити 5 хвилин.

6. Крок 6:

   

   Очищену гарбуз нарізати великою соломкою.

7. Крок 7:

   

   Викласти гарбуз на сковороду до овочів, перемішати, тушкувати під кришкою 5 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Болгарський перець помити, видалити плодоніжки і насіння, нарізати нетонкою соломкою.

10. Крок 9:

    

    Петрушку помити, дрібно порізати. Підійде також кріп.

11. Крок 10:

    

    Болгарський перець і петрушку додати на сковороду до овочів, перемішати. Гасити овочі під кришкою ще 5 хвилин.

12. Крок 11:

    

    Овочі посолити, додати соєвий соус, паприку. М'якоть гарбуза досить ніжна, тому перемішувати потрібно акуратно.

13. Крок 12:

    

    Довести овочі під кришкою до повної готовності.

14. Крок 13:

    

    Подавати гарбуз з овочами в теплому вигляді як самостійну страву або як гарнір до м'яса, риби або курки. Смачного!