Сушена горобина

збережи всю користь цих кисленьких ягід! Сушена горобина дуже корисна для здоров'я, особливо для серцево-судинної системи.

Аделіна

автор рецепта

0 884

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 92 % 12 г

43 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

щоб зі свіжих ягід вийшла сушена горобина, нам буде потрібно вдатися до допомоги сушарок, а якщо їх немає, користуватися підручними засобами. У будь-якому випадку, плоди повинні витримуватися при стабільно гарячій температурі.
Крок 2

позбавляємося від ягідних хвостиків, витримуємо ягоди на проточній воді і утрамбовуємо їх в друшляк/сито. Шар з ягід не повинен бути глибоким - не більш пари сантиметрів.
Крок 3

при температурі в 40 градусів вона буде сохнути досить довгий час. Повітря, на якому вистоюється горобина, не повинен бути занадто вологим або бути гаряче приблизно встановленої, оптимальної температури просушування.
Крок 4

перевіряти ягоди доведеться час від часу, але не часто. Сушіння-це дуже розтягнутий за часом процес. Його кінець ми можемо визначити, мацаючи ягоди. Якщо з них виходить сік, значить ще не просушити. Якщо просушити-перекладаємо в сухе, бажано герметичне місце, на зразок щільно закупорених банок.