Головна
Способи приготування
Як сушити та в'ялити на зиму і не тільки: 176 домашніх смачних рецептів

Як сушити та в'ялити на зиму і не тільки: 176 домашніх смачних рецептів

Сушіння аналогічне в'яленню в тому сенсі, що м'ясо чи риба готуються через ґрунтовне просушування. Між ними є доволі серйозні відмінності. Просушування продуктів виключає будь-які спеції.

Споріднені теми Пошук по категорії "Сушіння, в'ялення"

Споріднені теми:

Морепродукти (риба, креветки, кальмари) [6]

1 2 3 4

Популярні рецепти

Сиров'ялена ковбаса в домашніх умовах рецепт з фото покроково

254 ккал

30 днів

Сиров'ялена ковбаса в домашніх умовах

Незрівнянно смачно, пікантно, їжа богів на святковий стіл! У приготуванні сиров'яленої

Балик зі свинини в домашніх умовах рецепт з фото покроково

218 ккал

11 днів

Балик зі свинини в домашніх умовах

Красиво, пікантно, апетитно, на свято і кожен день! Балик зі свинини, приготований в

Бастурма зі свинини в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео

112 ккал

14 днів

Бастурма зі свинини в домашніх умовах

Засолене, а потім добре пров'ялене сире м'ясо. Щоб приготувати бастурму зі свинини будинку,

93 ккал

10 днів 2 години 20 хвилин

В'ялений лящ і відео

Апетитна рибка, зав'ялена в домашніх умовах! Готуй, Клич друзів!

В'ялена свинина в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео

235 ккал

10 днів

В'ялена свинина в домашніх умовах

Швидкий і не клопіткий рецепт домашнього сиров'яленого м'яса! Ідеальна м'ясна закуска, і на

Цукати з абрикосів на зиму рецепт з фото і відео

193 ккал

1 день 10 годин

Цукати з абрикосів на зиму і відео

Заготуй цукат - не пошкодуєш коли будеш пити чай взимку! Холодними зимовими вечорами дуже так

Цукати з лимонної шкірки рецепт з фото крок за кроком

32 ккал

3 дні

Цукати з лимонної шкірки

Цукати-східна солодкість, що має давню історію. Правильно приготовані цукати несуть в собі

Сушені часникові стрілки на зиму рецепт з фото

110 ккал

3 години

Сушені часникові стрілки на зиму

Часниковий порошок для пікантного смаку і аромату! Сушені часникові стрілки на зиму -

Чай ферментований з листя чорної смородини рецепт з фото покроково

0 ккал

3 дні

Чай ферментований з листя чорної смородини

Порадуй себе і своїх домашніх ароматним чаєм! Користь такого чаю безсумнівна,він

76 ккал

4 дні

Корюшка в'ялена

Проста в приготуванні, царська на смак! В'ялена корюшка за цим рецептом виходить

Пастрамі з яловичини рецепт з фото покроково і відео

162 ккал

20 днів 4 години 50 хвилин

Пастрамі з яловичини

Смачна закуска для дружніх зустрічей - пікантне в'ялене м'ясо! Хоча це блюдо готується

Ковбаса Краківська в домашніх умовах рецепт з фото

322 ккал

3 дні

Ковбаса Краківська в домашніх умовах

Домашня ковбаса-смачна страва зі справжнього м'яса! Ковбаса Краківська в домашніх умовах -

Балик з товстолобика в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео

77 ккал

7 днів 7 годин

Балик з товстолобика в домашніх умовах

Смачна, ароматна, апетитна, ніжна закуска з риби! Балик з товстолобика досить легко

Сирокопчена ковбаса в домашніх умовах рецепт з фото покроково

693 ккал

30 днів

Сирокопчена ковбаса в домашніх умовах

З найпростіших продуктів, корисна і найсмачніша,. Сирокопчена ковбаса в домашніх умовах

Енергетичні батончики мюслі з пророщеною гречкою рецепт з фото

259 ккал

2 дні 3 години 15 хвилин

Енергетичні батончики мюслі з пророщеною гречкою

Замість бутербродів готуй енергетичні батончики! І користь, і ситно!

Як зробити апельсинову цедру рецепт з фото покроково

36 ккал

3 дні

Як зробити апельсинову цедру

Для випічки і десертів апельсинову цедру можна приготувати самим. У багатьох стравах

Батончики із сухофруктів і горіхів своїми руками рецепт з фото покроково

280 ккал

5 годин

Батончики із сухофруктів і горіхів своїми руками

Склад батончиків корисний і натуральний. Цей чудовий десерт допоможе кожній людині в

144 ккал

11 днів 1 година 40 хвилин

Бастурма з індички

Відмінна закуска з м'яса індички - і на святковий стіл, і в будні! М'ясо, приготоване таким

Качка в'ялена в домашніх умовах цілком рецепт з фото покроково і відео

184 ккал

25 днів

Качка в'ялена в домашніх умовах цілком

Дуже незвично, смачно, відмінна закуска. Рецепт в'яленої качки цілком виходить дуже ніжним

Сушена курка до пива в домашніх умовах рецепт з фото покроково

143 ккал

9 днів

Сушена курка до пива в домашніх умовах

Пряна, ароматна, натуральна, смачна закуска! Сушену курку до пива легко і просто зробити в

Балик з риби в домашніх умовах рецепт з фото покроково

66 ккал

10 днів

Балик з риби в домашніх умовах

Балик з риби - проста і вишукана закуска. Балик з риби в домашніх умовах готують досить часто.

Цукати з вишні в домашніх умовах рецепт з фото

218 ккал

5 днів 15 годин

Цукати з вишні в домашніх умовах

Готуй чудовий десерт для сім'ї власноруч! Цукати з вишні в домашніх умовах виготовляють

Італійська меренга рецепт з фото покроково і відео

210 ккал

2 години

Італійська меренга

Найсмачніша, ніжна, повітряна, оригінальна, на десерт! Італійська меренга готується не

В'ялена качина грудка рецепт з фото покроково і відео

183 ккал

10 днів

В'ялена качина грудка

Дуже незвично, смачно, нестандартно, можна здивувати друзів. В'ялена качина грудка дуже

102 ккал

3 дні

Домашній балик з курки

Готувати просто, виходить цікава і смачна закуска. Домашній балик з курки останнім часом

141 ккал

16 годин 40 хвилин

Сушене м'ясо і відео

Пряні скибочки сушеного м'яса-смачно з пивком! М'ясо за цим рецептом відмінно підходить для

28 ккал

1 день 7 годин

Диня сушена

Диня сушена-збережемо шматочок літа на зиму! зберегти на зиму в свіжому вигляді або шляхом

320 ккал

3 години 45 хвилин

Цибуля сушена обсмажений

Щоб страви в походах були ароматними, візьми заготовку з лука! Цей лук вже не тільки почищений

336 ккал

17 днів

Домашня ковбаса в'ялена

Хороша закуска до будь-якого столу! Дивуй гостей, радуй близьких!

М'ясні джерки в дегідраторі рецепт з фото крок за кроком

305 ккал

1 день 10 годин

М'ясні джерки в дегідраторі

Рецепт класичних м'ясних джерков: до пива і для ЗСЖ! Я постійно в справах, займаюся спортом і

24 ккал

5 днів 15 хвилин

Сушені баклажани на зиму

Корисні плоди будуть відмінно зберігатися і радувати вас своїм смаком! Андрюха автор

Чіпси з курки з соєвим соусом в сушарці рецепт з фото

109 ккал

22 години

Чіпси з курки з соєвим соусом в сушарці

Зручний і смачний перекус в будь-якому місці). М'ясні чіпси добре підійдуть як снеки до

В'ялена курка рецепт з фото покроково і відео

113 ккал

4 дні 15 хвилин

В'ялена курка

Легка, ароматна, пікантна, з самих звичайних продуктів! В'ялена курка-рецепт простий в

В'ялена кілька в електросушарці рецепт з фото покроково

128 ккал

10 годин

В'ялена кілька в електросушарці

В'ялена кілька, обов'язково, сподобається всім любителям риби. Svetlaya автор рецепта

Ферментований чай з листя полуниці рецепт з фото

30 ккал

6 днів 16 годин

Ферментований чай з листя полуниці

Унікальний смак ферментованого чаю виправдає час і сили. Ферментований чай з листя полуниці

Бастурма з яловичини в домашніх умовах по вірменськи рецепт з фото покроково і відео

117 ккал

22 дні

Бастурма з яловичини в домашніх умовах по вірменськи

Ідеальна м'ясна закуска на будь-який святковий стіл! Бастурма з яловичини по-вірменськи

15 ккал

10 днів 17 годин

Балик з жереха

Смачний спосіб приготувати рибу! Пробуй і пригощай рідних!

В'ялена Перепілка в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео

36 ккал

10 днів

В'ялена Перепілка в домашніх умовах

В'ялення, заготовки, цікавий рецепт, незвично. Рецепт в'яленої перепілки допоможе

45 ккал

3 дні 2 години

Заготовки ірга на зиму

Розжилися іргою? Заготовлюйте її на зиму!

Чурчхела з волоським горіхом рецепт з фото

137 ккал

90 днів 4 години 20 хвилин

Чурчхела з волоським горіхом

Грузинський делікатес в домашніх умовах? Запросто!

Балик - в'ялене філе індички рецепт з фото покроково і відео

190 ккал

17 днів

Балик - в'ялене філе індички

Дуже незвично, хороший делікатес, хороша закуска. Рецепт в'яленого філе індички дуже добре

126 ккал

22 дні 1 година 20 хвилин

Балик Домашній з телятини

М'ясний делікатес з найніжнішим смаком і незрівнянним ароматом! Що може бути краще

115 ккал

1 день

Цукати кабачки

За цим рецептом цукати з кабачків виходять смачними і корисними! Результат Я вже

Пастила з абрикос рецепт з фото покроково

60 ккал

3 дні

Пастила з абрикос

Не тільки смачне, але і корисне ласощі! У сезон дешевих стиглих абрикосів раджу замість

В'ялений болгарський перець в духовці рецепт з фото

86 ккал

5 годин 30 хвилин

В'ялений болгарський перець в духовці

В'ялені пряні перчики-це дуже-дуже смачно! Приготуй і ти!

Кальмар в'ялений в домашніх умовах рецепт з фото

49 ккал

13 годин 20 хвилин

Кальмар в'ялений в домашніх умовах

Ідеальна закуска до пива. Здивуй друзів!

В'ялена куряча грудка з сумішшю перців і базиліком рецепт з фото покроково і відео

110 ккал

3 дні 20 хвилин

В'ялена куряча грудка з сумішшю перців і базиліком

Швидкий рецепт в'ялення курячого філе в домашніх умовах. Сьогодні ми пропонуємо вам

240 ккал

5 днів

Домашній балик

Смачне м'ясне блюдо не залишить байдужим жодного гурмана. Дар'я ☼ автор рецепта

В'ялена вишня в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео

92 ккал

2 дні

В'ялена вишня в домашніх умовах

Приготуйте в'ялену вишню - дуже смачну вітамінну добавку. В'ялена вишня в домашніх умовах

Бастурма по-вірменськи з яловичини класична рецепт з фото і відео

122 ккал

30 днів

Бастурма по-вірменськи з яловичини класична і відео

Дуже смачне делікатесне м'ясо вірменської кухні. Вірменська кухня завжди представляла з

1 2 3 4

Його можна провести за допомогою сучасних побутових приладів, від духовок до спеціальних сушарок.

Відповідно, просушування здатне забрати менше часу, ніж в'ялення, і зберегти не так багато жирів. Йому можуть піддаватися не лише м'ясні вироби, а й овочі з фруктами. Мінус у тому, що просушений продукт більше втратить у смаку й збереже менше корисних елементів.