1. Головна
  2. Способи приготування
  3. Як сушити та в'ялити на зиму і не тільки: 176 домашніх смачних рецептів

Як сушити та в'ялити на зиму і не тільки: 176 домашніх смачних рецептів

Сушіння аналогічне в'яленню в тому сенсі, що м'ясо чи риба готуються через ґрунтовне просушування. Між ними є доволі серйозні відмінності. Просушування продуктів виключає будь-які спеції.
Споріднені теми Пошук по категорії "Сушіння, в'ялення"
Споріднені теми:
1234

Популярні рецепти

Сиров'ялена ковбаса в домашніх умовах рецепт з фото покроково
254 ккал
30 днів
Сиров'ялена ковбаса в домашніх умовах
Незрівнянно смачно, пікантно, їжа богів на святковий стіл! У приготуванні сиров'яленої
Балик зі свинини в домашніх умовах рецепт з фото покроково
218 ккал
11 днів
Балик зі свинини в домашніх умовах
Красиво, пікантно, апетитно, на свято і кожен день! Балик зі свинини, приготований в
Бастурма зі свинини в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео
112 ккал
14 днів
Бастурма зі свинини в домашніх умовах
Засолене, а потім добре пров'ялене сире м'ясо. Щоб приготувати бастурму зі свинини будинку,
В'ялений лящ рецепт з фото і відео
93 ккал
10 днів 2 години 20 хвилин
В'ялений лящ і відео
Апетитна рибка, зав'ялена в домашніх умовах! Готуй, Клич друзів!
В'ялена свинина в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео
235 ккал
10 днів
В'ялена свинина в домашніх умовах
Швидкий і не клопіткий рецепт домашнього сиров'яленого м'яса! Ідеальна м'ясна закуска, і на
Цукати з абрикосів на зиму рецепт з фото і відео
193 ккал
1 день 10 годин
Цукати з абрикосів на зиму і відео
Заготуй цукат - не пошкодуєш коли будеш пити чай взимку! Холодними зимовими вечорами дуже так
Цукати з лимонної шкірки рецепт з фото крок за кроком
32 ккал
3 дні
Цукати з лимонної шкірки
Цукати-східна солодкість, що має давню історію. Правильно приготовані цукати несуть в собі
Сушені часникові стрілки на зиму рецепт з фото
110 ккал
3 години
Сушені часникові стрілки на зиму
Часниковий порошок для пікантного смаку і аромату! Сушені часникові стрілки на зиму -
Чай ферментований з листя чорної смородини рецепт з фото покроково
0 ккал
3 дні
Чай ферментований з листя чорної смородини
Порадуй себе і своїх домашніх ароматним чаєм! Користь такого чаю безсумнівна,він
Корюшка в'ялена рецепт з фото покроково
76 ккал
4 дні
Корюшка в'ялена
Проста в приготуванні, царська на смак! В'ялена корюшка за цим рецептом виходить
Пастрамі з яловичини рецепт з фото покроково і відео
162 ккал
20 днів 4 години 50 хвилин
Пастрамі з яловичини
Смачна закуска для дружніх зустрічей - пікантне в'ялене м'ясо! Хоча це блюдо готується
Ковбаса Краківська в домашніх умовах рецепт з фото
322 ккал
3 дні
Ковбаса Краківська в домашніх умовах
Домашня ковбаса-смачна страва зі справжнього м'яса! Ковбаса Краківська в домашніх умовах -
Балик з товстолобика в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео
77 ккал
7 днів 7 годин
Балик з товстолобика в домашніх умовах
Смачна, ароматна, апетитна, ніжна закуска з риби! Балик з товстолобика досить легко
Сирокопчена ковбаса в домашніх умовах рецепт з фото покроково
693 ккал
30 днів
Сирокопчена ковбаса в домашніх умовах
З найпростіших продуктів, корисна і найсмачніша,. Сирокопчена ковбаса в домашніх умовах
Енергетичні батончики мюслі з пророщеною гречкою рецепт з фото
259 ккал
2 дні 3 години 15 хвилин
Енергетичні батончики мюслі з пророщеною гречкою
Замість бутербродів готуй енергетичні батончики! І користь, і ситно!
Як зробити апельсинову цедру рецепт з фото покроково
36 ккал
3 дні
Як зробити апельсинову цедру
Для випічки і десертів апельсинову цедру можна приготувати самим. У багатьох стравах
Батончики із сухофруктів і горіхів своїми руками рецепт з фото покроково
280 ккал
5 годин
Батончики із сухофруктів і горіхів своїми руками
Склад батончиків корисний і натуральний. Цей чудовий десерт допоможе кожній людині в
Бастурма з індички рецепт з фото
144 ккал
11 днів 1 година 40 хвилин
Бастурма з індички
Відмінна закуска з м'яса індички - і на святковий стіл, і в будні! М'ясо, приготоване таким
Качка в'ялена в домашніх умовах цілком рецепт з фото покроково і відео
184 ккал
25 днів
Качка в'ялена в домашніх умовах цілком
Дуже незвично, смачно, відмінна закуска. Рецепт в'яленої качки цілком виходить дуже ніжним
Сушена курка до пива в домашніх умовах рецепт з фото покроково
143 ккал
9 днів
Сушена курка до пива в домашніх умовах
Пряна, ароматна, натуральна, смачна закуска! Сушену курку до пива легко і просто зробити в
Італійська меренга рецепт з фото покроково і відео
210 ккал
2 години
Італійська меренга
Найсмачніша, ніжна, повітряна, оригінальна, на десерт! Італійська меренга готується не
Балик з риби в домашніх умовах рецепт з фото покроково
66 ккал
10 днів
Балик з риби в домашніх умовах
Балик з риби - проста і вишукана закуска. Балик з риби в домашніх умовах готують досить часто.
Цукати з вишні в домашніх умовах рецепт з фото
218 ккал
5 днів 15 годин
Цукати з вишні в домашніх умовах
Готуй чудовий десерт для сім'ї власноруч! Цукати з вишні в домашніх умовах виготовляють
В'ялена качина грудка рецепт з фото покроково і відео
183 ккал
10 днів
В'ялена качина грудка
Дуже незвично, смачно, нестандартно, можна здивувати друзів. В'ялена качина грудка дуже
Домашній балик з курки рецепт з фото
102 ккал
3 дні
Домашній балик з курки
Готувати просто, виходить цікава і смачна закуска. Домашній балик з курки останнім часом
Сушене м'ясо рецепт з фото і відео
141 ккал
16 годин 40 хвилин
Сушене м'ясо і відео
Пряні скибочки сушеного м'яса-смачно з пивком! М'ясо за цим рецептом відмінно підходить для
Диня сушена рецепт з фото покроково
28 ккал
1 день 7 годин
Диня сушена
Диня сушена-збережемо шматочок літа на зиму! зберегти на зиму в свіжому вигляді або шляхом
Цибуля сушена обсмажений рецепт з фото
320 ккал
3 години 45 хвилин
Цибуля сушена обсмажений
Щоб страви в походах були ароматними, візьми заготовку з лука! Цей лук вже не тільки почищений
Домашня ковбаса в'ялена рецепт з фото
336 ккал
17 днів
Домашня ковбаса в'ялена
Хороша закуска до будь-якого столу! Дивуй гостей, радуй близьких!
М'ясні джерки в дегідраторі рецепт з фото крок за кроком
305 ккал
1 день 10 годин
М'ясні джерки в дегідраторі
Рецепт класичних м'ясних джерков: до пива і для ЗСЖ! Я постійно в справах, займаюся спортом і
Сушені баклажани на зиму рецепт з фото
24 ккал
5 днів 15 хвилин
Сушені баклажани на зиму
Корисні плоди будуть відмінно зберігатися і радувати вас своїм смаком! Андрюха автор
Чіпси з курки з соєвим соусом в сушарці рецепт з фото
109 ккал
22 години
Чіпси з курки з соєвим соусом в сушарці
Зручний і смачний перекус в будь-якому місці). М'ясні чіпси добре підійдуть як снеки до
В'ялена курка рецепт з фото покроково і відео
113 ккал
4 дні 15 хвилин
В'ялена курка
Легка, ароматна, пікантна, з самих звичайних продуктів! В'ялена курка-рецепт простий в
Ферментований чай з листя полуниці рецепт з фото
30 ккал
6 днів 16 годин
Ферментований чай з листя полуниці
Унікальний смак ферментованого чаю виправдає час і сили. Ферментований чай з листя полуниці
В'ялена кілька в електросушарці рецепт з фото покроково
128 ккал
10 годин
В'ялена кілька в електросушарці
В'ялена кілька, обов'язково, сподобається всім любителям риби. Svetlaya автор рецепта
Бастурма з яловичини в домашніх умовах по вірменськи рецепт з фото покроково і відео
117 ккал
22 дні
Бастурма з яловичини в домашніх умовах по вірменськи
Ідеальна м'ясна закуска на будь-який святковий стіл! Бастурма з яловичини по-вірменськи
В'ялена Перепілка в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео
36 ккал
10 днів
В'ялена Перепілка в домашніх умовах
В'ялення, заготовки, цікавий рецепт, незвично. Рецепт в'яленої перепілки допоможе
Балик з жереха рецепт з фото
15 ккал
10 днів 17 годин
Балик з жереха
Смачний спосіб приготувати рибу! Пробуй і пригощай рідних!
Заготовки ірга на зиму рецепт з фото
45 ккал
3 дні 2 години
Заготовки ірга на зиму
Розжилися іргою? Заготовлюйте її на зиму!
Цукати кабачки рецепт з фото
115 ккал
1 день
Цукати кабачки
За цим рецептом цукати з кабачків виходять смачними і корисними! Результат Я вже
Балик Домашній з телятини рецепт з фото
126 ккал
22 дні 1 година 20 хвилин
Балик Домашній з телятини
М'ясний делікатес з найніжнішим смаком і незрівнянним ароматом! Що може бути краще
Балик - в'ялене філе індички рецепт з фото покроково і відео
190 ккал
17 днів
Балик - в'ялене філе індички
Дуже незвично, хороший делікатес, хороша закуска. Рецепт в'яленого філе індички дуже добре
Чурчхела з волоським горіхом рецепт з фото
137 ккал
90 днів 4 години 20 хвилин
Чурчхела з волоським горіхом
Грузинський делікатес в домашніх умовах? Запросто!
Пастила з абрикос рецепт з фото покроково
60 ккал
3 дні
Пастила з абрикос
Не тільки смачне, але і корисне ласощі! У сезон дешевих стиглих абрикосів раджу замість
В'ялений болгарський перець в духовці рецепт з фото
86 ккал
5 годин 30 хвилин
В'ялений болгарський перець в духовці
В'ялені пряні перчики-це дуже-дуже смачно! Приготуй і ти!
Кальмар в'ялений в домашніх умовах рецепт з фото
49 ккал
13 годин 20 хвилин
Кальмар в'ялений в домашніх умовах
Ідеальна закуска до пива. Здивуй друзів!
Яблучний сир в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео
128 ккал
60 днів
Яблучний сир в домашніх умовах
Це не звичайний сир, це солодкий сир з яблук! Традиційно готують яблучний сир в Литві на
В'ялена куряча грудка з сумішшю перців і базиліком рецепт з фото покроково і відео
110 ккал
3 дні 20 хвилин
В'ялена куряча грудка з сумішшю перців і базиліком
Швидкий рецепт в'ялення курячого філе в домашніх умовах. Сьогодні ми пропонуємо вам
Домашній балик рецепт з фото
240 ккал
5 днів
Домашній балик
Смачне м'ясне блюдо не залишить байдужим жодного гурмана. Дар'я ☼ автор рецепта
В'ялена вишня в домашніх умовах рецепт з фото покроково і відео
92 ккал
2 дні
В'ялена вишня в домашніх умовах
Приготуйте в'ялену вишню - дуже смачну вітамінну добавку. В'ялена вишня в домашніх умовах
1234
Повязані та додаткові категорії:

Його можна провести за допомогою сучасних побутових приладів, від духовок до спеціальних сушарок.

Відповідно, просушування здатне забрати менше часу, ніж в'ялення, і зберегти не так багато жирів. Йому можуть піддаватися не лише м'ясні вироби, а й овочі з фруктами. Мінус у тому, що просушений продукт більше втратить у смаку й збереже менше корисних елементів.