Пастила з ранеток

готуй найкорисніші фруктові ласощі для сім'ї! Пастила з ранеток виходить нітрохи не гірше, ніж з будь-якого іншого сорту яблук. Єдина відмінність, це те що з ранетками процес підготовки проходить довше, так як плоди маленькі. Кількість цукру можна коригувати на свій смак, деякі господині взагалі не додають його, а готові трубочки посипають цукровою пудрою. З огляду на те що яблука кислі, все такі краще не виключати цукор з інгредієнтів.

Аннушка

автор рецепта

0 948

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 23 г

97 ккал

ГІ: 33 / 67 / 0

покрокове приготування

час приготування: 12 год

Крок 1

Яблука миємо, розрізаємо навпіл, вирізаємо серцевину з насінням. Підготовлені фрукти викладаємо в каструлю, наливаємо трохи води, відправляємо на повільний вогонь. Млоїмо ранетки протягом 20 хвилин, вони повинні як слід розм'якшити.
Крок 2

За допомогою блендера подрібнюємо яблука до стану пюре, додаємо цукор, варимо ще 15 хвилин, після чого викладаємо на деко застелене пергаментом, розподіляємо тонким шаром.
Крок 3

Підсушуємо пастилу в духовці при 80 градусах до готовності, приблизно 9-10 годин. Про готовність свідчить те, що яблучний пласт легко відділяється від пергаменту.
Крок 4

Ріжемо пастилу смужками, звертаємо в трубочки, зберігаємо в сухому контейнері під закритою кришкою. ласуйте на здоров'я!