Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Мартіні з горілкою коктейль

Мартіні з горілкою коктейль

Класичний Водкатіні-змішується, але не збовтується. За відомою фразою Джеймса Бонда. На відміну від кінематографічного варіанту, де беруться рівні пропорції, в реальному рецепті переважає горілка, а вермут лише дає відтінок. Напій звичайно чисто чоловічий, міцний. Є й більш легкі варіанти з соком

синьоока

автор рецепта

Мартіні з горілкою коктейль рецепт з фото крок за кроком

0 2079

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 1 г

101 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Для коктейлю всі інгредієнти і сам келих повинні бути охолоджені перед подачею. Мартіні використовується сухий, білий. Якщо бажаєте як у Джеймса Бонда, вибирайте італійський вермут.
Крок 2

Для подачі використовується келих мартинка, його охолодити льодом або помістити в холодильник.
Крок 3

Келих для змішування також охолодити наповнивши кубиками льоду.
Крок 4

Замінити лід в келиху на свіжий, налити 15 мл Мартіні. Я використовувала італійський вермут Бьянко. Потім протягом 8 секунд інтенсивно перемішувати вміст келиха зворотною стороною ложки. Лід обов'язково повинен просочитися ароматом мартіні.
Крок 5

Відразу влити холодну горілку.
Крок 6

І знову перемішувати 8-10 секунд.
Крок 7

Охолоджуючий лід з мартінки прибрати назад в ємність для льоду.
Крок 8

Перелити коктейль через стрейнер /барне ситечко/ в попередньо охолоджений келих. Перед подачею прикрасити коктейль двома оливками на зубочистці або барній шпазі.
Крок 9

У класичній подачі кладуть одну оливку в коктейль. У варіантах використовують кілька крапель з цедри для аромату і саму лимонну цедру на край келиха. Напій досить міцний 35&039; - 37&039;. Так як сильно охолоджені рідини погано перемішуються між собою, коктейль представляє з себе нібито суміш "шматочків" з різних інгредієнтів рецепта. Пити його необхідно маленькими, повільними ковточками-тоді кожен раз смак буде виходити інший.

велику популярність і популярність коктейль отримав звичайно завдяки фільму. але вперше він з'явився в США в 50-х роках XX століття. Ім'я автора рецепта залишилося невідомим. До цього мартіні змішували з джином, але через специфічний смак полину з ялівцем поєднання не користувалося успіхом. Заміна джина на горілку дала приголомшливий ефект – коктейль став улюбленцем багатьох американців. зараз "Водкатіні" є в коктейльній карті солідних барів та інших питних закладів по всьому світу. зустрічаються різні варіації цього коктейлю: з соком апельсина, грейпфрута, з журавлинним морсом, рожевим мартіні. До складу включають швепс, спрайт, лікери.. Закуска підбирається виходячи з багатьох параметрів: самого коктейлю, виду інгредієнтів в нього доданих, і звичайно, вашого особистого смаку. закушують Горілкатіні: оливками, лимоном, фруктами, ягодами.