Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Плодове вино з черешні з лавровим листом і гвоздикою

Плодове вино з черешні з лавровим листом і гвоздикою

солодко-кислуватий смак не залишить тебе і твоїх близьких байдужими! Для приготування вина з черешні можна використовувати будь-які сорти ягоди: жовту, білу, чорну або рожеву. Готове вино володіє чудовим ароматом, проте таке вино може вийти досить прісним. Найчастіше для поліпшення смакових якостей вина з черешні ягоду змішують зі смородиною або вишнею. Також для отримання насиченого смаку використовують танін або лимонну кислоту. Я пропоную вашій увазі рецепт вина з черешні з додаванням лаврового листа і гвоздики.

Саша

автор рецепта

Плодове вино з черешні з лавровим листом і гвоздикою рецепт з фото

0 1031

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 38 % 20 г

вуглеводи 51 % 27 г

323 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

з черешні виймаємо кісточки і тиснемо ягоди.
Крок 2

до отриманого ягідному пюре додаємо воду в співвідношенні 1: 1, а потім лавровий лист, гвоздику і цукор на ваш смак.
Крок 3

отриману суміш відварюємо на вогні, періодично знімаючи утворюється пінку.
Крок 4

коли відварена суміш охолоне, її кладуть під прес.
Крок 5

вичавлені ягоди розводять водою і ще раз кладуть під прес.
Крок 6

всі отримані в результаті пресування соки змішують і зливають в підготовлену ємність (найчастіше використовують скляну пляшку або велику банку).
Крок 7

через чотири дні вино освітлюють яєчним білком і розливають по пляшках. Вино остаточно готове через два тижні.
Крок 8

Не слід заготовлювати таке вино у великих кількостях, тому що воно має дуже невеликий термін зберігання.