нашої ери. Знали гвоздику і в Стародавньому Китаї, де вона використовувалася переважно для освіження дихання.
порошок гвоздики може вживатися як чай і разом з фруктами і овочами. Гвоздика допоможе вгамувати біль, впоратися з сухим кашлем (якщо жувати разом з льодяником), із зубним болем (у вигляді гвоздичної олії) і застудою (використовується для інгаляцій).
гвоздична олія
- Ще одна важлива похідна гвоздики. Воно входить до складу местнораздражающих, протизастудних, знеболюючих гелів і мазей, застосовується в стоматології як компонент для тимчасових пломб, а також як засіб для відлякування комах.
в кулінарії
рецепти з гвоздикою
являють собою різні маринади (грибні, фруктово-ягідні, рибні), м'ясні фарші, бульйони і соуси. Приправа для м'ясних страв може складатися, наприклад, з гвоздики і перцю, приправа для солодкого страви - з гвоздики і кориці.
у кондитерському, рибоконсервному і ковбасному виробництвах також використовуються мікси прянощів, до складу яких входить гвоздика. Рецепти страв, смак яких можна урізноманітнити гвоздикою, не піддаються підрахунку: фарширований краб,
курка
, гарбузовий кекс і
коктейлі
, імбирне печиво,
кальмари
, вишневий торт і & hellip; до нескінченності.
Гвоздика прекрасно передає свій пряний смак і аромат як гарячим, так і холодним стравам. Однак, при підвищеній температурі аромат скоро випаровується. Тому необхідно дотримуватися правила: чим більш виражений аромат потрібно отримати в результаті, тим пізніше закладайте спеції.
майте на увазі, що гірка складова смаку гвоздики в алкоголі виділяється сильніше.
Гвоздику потрібно зберігати в закритій посудині в цілому вигляді (в молотом - її аромат втрачається досить швидко).
тому-не втрачаємо аромат гвоздики! Готуємо вдома & ndash; зі смаком і запахом!
153 ккал
2 години
Смакота для найулюбленіших! Простий рецепт апетитного страви!
137 ккал
2 години
Дізнайся як подати на новорічний стіл всіма улюблений салат. Святковий салат олів'є на рік
42 ккал
50 хвилин
Проста і смачна заготівля з помідорів на зиму! Існує величезна кількість різних цікавих
80 ккал
15 хвилин
Зігріває навіть в люту холоднечу і рятує від застуди! Марія Круус автор рецепта
263 ккал
3 години
Неймовірно соковитий і апетитний пиріг підкорить будь-кого! Вишневий пай-пиріг з
52 ккал
30 хвилин
Приготуй освіжаючий ягідний напій. Втамуй спрагу з користю!
252 ккал
10 годин20 хвилин
Смачна свиняча рулька на бутерброди, відмінна заміна ковбасі. Люблю натуральні ковбаси,
123 ккал
40 хвилин
Корисна їжа може бути і смачною! Суп з сочевиці відмінний приклад!
862 ккал
30 хвилин
Любиш мариновані продукти? Тоді це блюдо для тебе, незвичайний смак.
290 ккал
1 година30 хвилин
Спробуй приготувати смачний десерт з Лісової казки! Вершкове поліно-традиційне ласощі
311 ккал
1 година
Ароматна, пишна, красива, з простих продуктів! Медова пряник-це пиріг, який випікають з
57 ккал
20 хвилин
Зігріваючий і підбадьорливий напій родом з Індії! Не існує абсолютно точного рецепта цього
144 ккал
55 хвилин
Простий і приємний Новорічний коктейль з простими інгредієнтами. Марія Круус автор рецепта
28 ккал
18 годин40 хвилин
Чудовий рецепт з лимонною кислотою. Помідори часточками в желе на зиму готують часто і
31 ккал
50 хвилин
Оригінальна і смачна заготівля з помідорів на зиму! Закрутка помідорів в желе на зиму займе
33 ккал
10 хвилин
Ніжні, смачні, ароматні і корисні креветки завжди ДО РЕЧІ. Звичайно ж, креветки можна і
23 ккал
2 дні25 хвилин
Ароматний, з цитрусовими нотками і прянощами! Навіщо купувати дорогий чай в спеціальних
24 ккал
1 година
Пікантна і приємна на смак закуска з моркви на зиму! Існують різні рецепти маринування моркви
21 ккал
12 годин40 хвилин
Дуже смачні, корисні, пікантні, ароматні, хрусткі! Мариновані кабачки часточками на зиму
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Молочні продукти
- Овочі
- Борошно
- Горіх
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Алкоголь
- Запікання
- Рецепти на 8 березня
- Без яєць
- Друге з м'яса
- М'ясо в духовці
- З кролика
- Молоко
- Овочі в духовці
- З картоплі
- З помідор
- З лука
- Мигдаль
- Часник
- Гвоздика
- Кориця
- Перець
- Петрушка
- Солі
- Масло вершкове
- Покупне вино