Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Наливка на горілці з цукром з чорноплідної горобини

Наливка на горілці з цукром з чорноплідної горобини

густа наливка рубінового кольору з красивим відтінком. Це смачна наливка черноплодка легко замінюється червоною горобиною і навпаки. Найдавніший напій Русі-наливка. Технологія приготування відпрацьована століттями. Тому вам буде легко пристосуватися до цього кулінарного рецепту. Сировина для наливки буде самим натуральним, а тому абсолютно нешкідливим. Ви помічали, що птахи починають вживати горобину в якості їжі тільки тоді, коли пройдуть перші заморозки? А все тому, що після першого морозця ягоди стають солодше і ароматні. Ось і ми з вами будемо заготовляти горобину пізньої осені.

Дар'я ☼

автор рецепта

Наливка на горілці з цукром з чорноплідної горобини рецепт з фото

0 1152

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 12 г

233 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

Крок 1

збираємо грона горобини, оглядаємо їх, сортуємо, видаляємо сторонні домішки у вигляді листочків і паличок. Промиваємо червону горобину. Розстелимо на столі чистий рушник і висиплемо на нього ягоди. Почекаємо, поки ягоди горобини обсохнуть.
Крок 2

для наступного етапу нам знадобиться духову шафу.
Крок 3

нагріємо духовку, викладемо на сухе деко горобину в один шар і відправимо трохи запектися. Температура повинна бути невисокою, а ягоди повинні стати просто м'якими.
Крок 4

для дозрівання наливки приготуємо тару. Це може бути звичайна трилітрова банка або спеціальна велика бутель.
Крок 5

Тару заповнимо на 2/3 розм'якшеної горобиною, інший простір буде займати горілка, залита доверху.
Крок 6

настоюється наливка в темному місці, до придбання кольору темного бурштину. Повинно пройти близько 3 місяців. Готову наливку зливають і додають цукор на свій розсуд. Наливка з горобини прикрасить будь-яке свято.