Домашній лікер

відмінний рецепт домашнього лікеру! Найголовніше-все своїми руками). Я взагалі великий любитель лікеру. На мій погляд це напій, відповідний для невеликого святкового застілля, святкової їжі. Не так давно я навчилася готувати домашній лікер. Скажу чесно, дуже мені сподобався цей напій, тепер готую його регулярно. Зараз поділюся з вами його кулінарним рецептом.

Валерія

автор рецепта

0 940

Склад / інгредієнти

порцій:

Молоко (концентроване (те ж, що і згущене, але без цукру))

200

Вершки (згущені)

500

Віскі (можна коньяк)

200

Яєчні жовтки

Кава розчинна

Ванільний цукор

Мед (можна 3)

Кориця (на кінчику ножа)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 57 % 13 г

вуглеводи 26 % 6 г

196 ккал

ГІ: 44 / 30 / 26

отже, починаємо ми з того, що збиваємо яєчні жовтки з ванільним цукром потім додаємо до суміші згущені вершки, свіжий мед, молоко, трохи кориці всі ці інгредієнти добре перемішуємо.

покрокове приготування

Крок 1

Тепер в одній частині віскі (я брала коньяк) розводимо каву і виливаємо цю масу в нашу вершково-яєчну суміш, тепер перемішуємо і додаємо другу частину коньяку.
Крок 2

Після цього переливаємо наш домашній лікер в пляшку, герметично закупорюють її і наполягаємо протягом 4-5 днів. Кожен день слід пляшку струшувати і відкривати хвилин на 5. Після зазначеного часу лікер можна вживати.