Головна
Напої
Безалкогольні напої
Кисіль з журавлини з крохмалем

Кисіль з журавлини з крохмалем

смачний, яскравий і ароматний напій на кожен день! Кисіль з журавлини з крохмалем виходить не тільки смачним, але і корисним. Я б назвала його вітамінним. Можете варити його зі свіжої або замороженої ягоди, заготовленої самостійно або купленої в магазині.

Юлія М.

автор рецепта

Кисіль з журавлини з крохмалем рецепт з фото покроково і відео

0 1061

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 16 г

65 ккал

ГІ: 8 / 80 / 12

покрокове приготування

Крок 1

Як зварити кисіль з журавлини з крохмалем? підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ягоди журавлини переберіть від гілочок і листочків і промийте від забруднень. Крохмаль беріть картопляний. Кількість цукру можна трохи змінити на свій смак. Кількість крохмалю, так само можна поміняти, в залежності від бажаної густоти киселю. Після першого приготування ви зможете визначитися з точним його кількістю.
Крок 2

Промиті ягоди подрібніть будь-яким зручним способом. Це можна зробити в измельчителе, прокрутити через м'ясорубку або потовкти товкачем.
Крок 3

Залийте подрібнені ягоди окропом і залиште постояти на 15-20 хвилин під кришкою. За цей час всі соки з ягід перейдуть в воду.
Крок 4

Тепер процідіть через дрібне ситечко.
Крок 5

Сік, що вийшов, перелийте в каструлю, додайте цукор і поставте на вогонь. В окремому склянці зміщуйте крохмаль і холодну воду. Коли журавлинний сік закипить, вливайте в нього крохмаль, постійно помішуючи. Знову доведіть до кипіння і проваріть 1-2 хвилини на невеликому вогні. При закипанні кисіль стане густішим.
Крок 6

Готовий кисіль дуже смачний як в гарячому вигляді, так і в холодному. щоб на поверхні, при охолодженні, не утворювалася плівочка, присипте кисіль тонким шаром цукру. Смачне ягідне ласощі для дітей дорослих готово! Приємного частування!

напої з журавлини можна і потрібно готувати в будь-який час року. Особливо в осінньо-зимовий період. Крім киселю з неї можна приготувати морс, компот або використовувати журавлину для м'ясних страв.
при варінні, в журавлинний відвар можна додати пряні спеції, такі як гвоздика, бадьян або імбир.
замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.
для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.