Настоянка самогону на волоських горіхах

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Приготуємо інгредієнти за списком. Будемо робити настоянку одним з швидких способів самогону на шкаралупі волоського горіха, пробу зняти можна буде вже через тиждень з початку приготування. Самогон для приготування такого напою потрібно використовувати міцний не менше 50 градусів. Підготуємо сировину, тобто шкаралупу від волоського горіха. Це величезна кількість викиду, який залишається від поїдання волоських горіхів, - відмінна основа для приготування лікувального напою.

2. Крок 2

   

   Шкаралупу і перегородки волоських горіхів ретельно промиваємо, неодноразово змінюючи воду, половину сировини розкладаємо на деко і просушують в духовці при температурі 180 градусів, поки вони не почнуть потріскувати. Другу половину шкаралупи заливаємо окропом і залишаємо на п'ять хвилин, воду зливаємо, повторюємо процедуру ще пару раз.

3. Крок 3

   

   Потім шкаралупу волоського горіха кладемо в скляну ємність і заливаємо самогоном, щоб він повністю закривав сировину. За бажанням на даному етапі можна додати мед для додання напою солодощі або запашні трави (м'яту, чебрець, ромашку) або прянощі (корицю), але потрібно бути акуратним з такими добавками, щоб не затьмарити основний аромат волоського горіха.

4. Крок 4

   

   Закриваємо ємність капронової або гумовою кришкою і прибираємо в темне прохолодне місце на тиждень, двічі в день настоянку потрібно струшувати.

5. Крок 5

   

   Через зазначений час проціджуємо напій через марлю, складену в кілька шарів, і розливаємо по скляних пляшках. Прибираємо настоянку на зберігання в прохолодне темне місце зберігається настоянка може досить-таки довго.

6. Крок 6

   

   Такий напій можна подавати до столу як дижестив або до супроводу трапези, або вживати в якості лікарського засобу.