у кулінарії горіхи використовуються дуже активно і в самих різних стравах.
Що ж таке горіхи? Якщо вірити ботаніці, горіхом може бути лише такий плід, який росте точно так же, як лісовий горіх, інакше званий фундуком. Тобто, горіхи & ndash;це« плоди з дерев'янистим околоплодником, всередині яких є одне насіння, вільно лежить & raquo;. Всі інші горіхи, іменовані горіхами (для зручності) насправді є кістянкою. Це, знову-таки, з точки зору ботаніки.
з точки зору кулінарії, горіхи – це: фундук, волоські горіхи, мигдаль, арахіс, фісташки, кешью, каштани, кедрові горіхи, кокоси. Тобто, для кулінарів горіхами називаються всі їстівні плоди, які мають шкаралупу – будь-яку, тверду або м'яку.
горіхи в кулінарії дозволяється використовувати в подрібненому вигляді, в подрібненому вигляді, цілими шматочками, приготування горіхів різноманітне. Горіхи можна додавати в різні
страви з м'яса
, в
салати
, випічку, всілякі
закуски
, в паштети. Горіхи можна додавати і сирими, і злегка підсмаженими. Смак підсмажених горіхів часто навіть більш кращий для страви. У грузинській кухні широко використовуються волоські горіхи, а в Сибіру люблять всілякі
рецепти з кедровими горішками
.
Салат з горіхами
легко замінить салат з м'ясом, наприклад. Для тих, хто сидить на дієті м'ясо краще замінити горіхами. Горіхи здатні підтримувати і чоловічу потенцію.
до речі сказати, є на світі якийсь горіх під назвою макадамія, вартість якого перевищує вартість будь-яких інших горіхів. Один кілограм горіхів макадамія коштує більше тридцяти американських доларів.
Додаткові категорії
67 ккал
13 годин
Ніжні ласощі для улюблених ласунів!Простий рецепт смакоти! ЛиоВита автор рецепта
390 ккал
50 хвилин
Смачне і легке в приготуванні тістечко! Без випічки !).
232 ккал
10 хвилин
Хочеш відчути смак Мальдів у себе на кухні? Ця страва для тебе!
130 ккал
20 хвилин
Як можна готувати такий смачний салат за 20 хвилин? Я ділюся секретом!
306 ккал
6 годин30 хвилин
Приголомшливо смачне морозиво з ніжним фісташковим смаком. Фісташкове морозиво - дуже
312 ккал
1 година30 хвилин
Проста домашня випічка для сімейного чаювання. Якщо у вас в холодильнику затрималася жирна
420 ккал
1 година20 хвилин
Перед такими крендельками неможливо встояти! Крендельки виходять хрусткими і
378 ккал
40 хвилин
Оціни ще один варіант знаменитого тортика! Дуже швидко готується і в готовому вигляді не
206 ккал
45 хвилин
Поживне і корисне ласощі для дорослих і дітей! Кекси з конопляним зерном, як і будь-які інші
453 ккал
9 годин
Легкий торт на швидку руку з готового листкового тіста! Торт Наполеон з вареним згущеним
264 ккал
1 година
Швидкі і прості в приготуванні, ніжні, ароматні. тістечка виходять ароматні, ніжні,
209 ккал
2 години20 хвилин
Смачний і дуже красивий пиріг - Прикраса столу будь-якої господині. Оманливо складний
237 ккал
40 хвилин
Карамельна начинка під хрусткою пісочної крихтою! Спробуйте яблучний крамбл, його легко і
323 ккал
2 години40 хвилин
Ароматні пиріжки до чаю-смачно і просто! Пиріжки з сиром з дріжджового тіста мають
428 ккал
12 годин
Смачно і просто! Ах, цей загадковий Схід!
137 ккал
40 хвилин
Вегетаріанці будуть в захваті від цих котлеток! Танча автор рецепта
209 ккал
25 хвилин
Надзвичайно смачні та поживні сирники для всієї родини! Мигдаль і кориця роблять цей рецепт
224 ккал
1 година
Соковитий салат з ніжним і пікантним філе курки хороший до будь-якого столу! Була в гостях
Повязані та додаткові категорії:
- Молочні продукти домашні
- Десерт
- Напівфабрикат
- Молочні продукти
- Ягода
- Горіх
- Солодке
- Спеції приправи прянощі
- Листя квітки коріння
- Пп рецепти
- Вегетаріанство
- Рецепти пісних страв без масла
- Йогурт домашній
- Десерт з фруктів
- Десерт без цукру
- Десерт полуничний
- Десерт без борошна
- Закваска
- Молоко
- З полуниці
- Насіння
- Мед
- Імбир
- Рута
- Розторопша