у кулінарії горіхи використовуються дуже активно і в самих різних стравах.
Що ж таке горіхи? Якщо вірити ботаніці, горіхом може бути лише такий плід, який росте точно так же, як лісовий горіх, інакше званий фундуком. Тобто, горіхи & ndash;це« плоди з дерев'янистим околоплодником, всередині яких є одне насіння, вільно лежить & raquo;. Всі інші горіхи, іменовані горіхами (для зручності) насправді є кістянкою. Це, знову-таки, з точки зору ботаніки.
з точки зору кулінарії, горіхи – це: фундук, волоські горіхи, мигдаль, арахіс, фісташки, кешью, каштани, кедрові горіхи, кокоси. Тобто, для кулінарів горіхами називаються всі їстівні плоди, які мають шкаралупу – будь-яку, тверду або м'яку.
горіхи в кулінарії дозволяється використовувати в подрібненому вигляді, в подрібненому вигляді, цілими шматочками, приготування горіхів різноманітне. Горіхи можна додавати в різні
страви з м'яса
, в
салати
, випічку, всілякі
закуски
, в паштети. Горіхи можна додавати і сирими, і злегка підсмаженими. Смак підсмажених горіхів часто навіть більш кращий для страви. У грузинській кухні широко використовуються волоські горіхи, а в Сибіру люблять всілякі
рецепти з кедровими горішками
.
Салат з горіхами
легко замінить салат з м'ясом, наприклад. Для тих, хто сидить на дієті м'ясо краще замінити горіхами. Горіхи здатні підтримувати і чоловічу потенцію.
до речі сказати, є на світі якийсь горіх під назвою макадамія, вартість якого перевищує вартість будь-яких інших горіхів. Один кілограм горіхів макадамія коштує більше тридцяти американських доларів.
Додаткові категорії
186 ккал
20 хвилин
Літній, легкий! Зайві кілограми виключені, настрій гарантовано!
152 ккал
1 година
Твої гості надовго запам'ятають це вишуканого виду частування! Ця закуска з чудових млинців
138 ккал
25 хвилин
Гарбуз-відмінний інгредієнт для смачного десерту! Валерія автор рецепта
283 ккал
8 годин
Легкий і ніжний торт "Панчо" оцінять ваші рідні та близькі. alexey3692 автор
256 ккал
40 хвилин
Приголомшливий десерт з ніжним смаком груші! Пальчики оближеш!
380 ккал
3 години20 хвилин
Діткам дуже сподобається! Шалено смачно, швидко і дуже просто!
176 ккал
1 година30 хвилин
Всього півгодини - і готово) а смак - пальчики оближеш. Олександра Гутова автор рецепта
506 ккал
1 година30 хвилин
Дуже смачна страва! Дуже просте і легке в приготуванні!
416 ккал
40 хвилин
Любителям кокоса обов'язково сподобається! Кокосанки з борошном - хрустке і розсипчасте
212 ккал
1 година30 хвилин
Дивно смачні булочки з кислого тіста на сніданок! Це неймовірний рецепт випічки, булочки так
123 ккал
1 година
Десерт порадує вас смачним танцем сніговичка і груші. Зима, сніг, схожий на хмари...
67 ккал
2 години15 хвилин
Приготуй ароматний суп з кавказьким колоритом! Я люблю харчо за те, що він завжди виходить
154 ккал
30 хвилин
Приготування таких повітряних слоек у вас не займе багато часу! З тих пір як в магазинах
400 ккал
2 години
Дуже смачне частування під кухоль гарячого глінтвейну або чаю. Рецепт цього пряного печива
422 ккал
1 година
М'яке домашнє печиво з кокосовим смаком. Печиво з кокосом-це швидкий і нескладний рецепт
187 ккал
1 година30 хвилин
Дивовижне за смаком домашнє морозиво з йогурту. Просто і смачно!
98 ккал
1 година40 хвилин
Пробуй карколомний гарячий салат з червоною рибою! Листковий салат з червоною рибою - має
249 ккал
12 годин
Найсмачніша, на святковий стіл, з красивим оформленням! Великдень проста сирна прикрасить
491 ккал
15 хвилин
Ніжний медовий аромат цього крему ідеальний для самих різних страв. Валерія автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- Салат
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Фрукти ягоди
- Горіх
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Прості швидкі салати
- Страви за 30 хвилин
- Без яєць
- Салат без яєць
- Салати з курки
- Прості салати
- Овочеві салати
- Салат з рослинним маслом
- Салати без майонезу
- Салати з м'ясопродуктами
- Салат з виноградом
- М'ясо птиці
- Курка з овочами
- Листя салату
- З лука
- З винограду
- Насіння
- Петрушка
- Масло
- З сік