Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Настоянка з вишні на горілці в домашніх умовах

Настоянка з вишні на горілці в домашніх умовах

благородний, алкогольний, домашній напій! Настоянка з вишні на горілці дуже цінується у любителів домашнього алкоголю. За яскравістю смаку її можна віднести до жіночого напою. У народі такий напій називають вишнівкою.

Юлія М.

автор рецепта

Настоянка з вишні на горілці в домашніх умовах рецепт з фото покроково

0 1031

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 5 % 1 г

вуглеводи 91 % 20 г

182 ккал

ГІ: 35 / 65 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Свіжу вишню помийте і видаліть всі гілочки. Відміряйте необхідну кількість вишні.
Крок 2

Видаліть з вишні кісточки і складіть ягоди в чашу. Засипте цукром. Залиште вишню постояти на 3-5 годин, щоб ягоди пустили сік. Якщо ягоди дуже кислі, то можна додати цукру трохи більше. Знову ж залежить від того який ви хочете отримати напій - жіночий або чоловічий. З великою кількістю цукру готовий напій буде більше схожий на лікер.
Крок 3

Потім перекладіть ягоди з соком в банку.
Крок 4

Залийте ягоди горілкою. Перемішайте і закрийте кришкою. Поставте банку в тепле, темне місце на місяць кожні 2-3 дні напій необхідно струшувати.
Крок 5

Після закінчення часу готову настоянку процідіть через кілька шарів марлі. Можна навіть пропустити через невеликий шар вати. Так напій буде більш прозорий. Розлийте напій в пляшки і щільно закупорьте. Оригінальний свій смак напій придбає через ще 2-3 місяці вистоювання. Зберігати його необхідно в прохолодному місці.

Вишня-це дуже смачна ягода, яка підходить не тільки для варення і компотів, але для приготування домашніх алкогольних напоїв. Вона відмінно поєднується з будь-спиртової основою. для приготування настоянки на вишні можна взяти не тільки свіжі ягоди. Можна використовувати заморожені ягоди або в'ялену вишню. в якості спиртової основи можна використовувати горілку, спирт або самогонку, але тільки простежте, щоб в напої не було сторонніх домішок, інакше вони зіпсують смак готового напою. до цілющої властивості вишні зверталися ще в давнину. Вона має протизапальну, антибактеріальну, відхаркувальну і антисептичну дію. Зберігаються корисні властивості і в настоянці. є, звичайно, варіанти приготування вишневих напоїв з кісточками, але я рекомендую, все ж, їх видалити. Інформація, що міститься в кісточках синильна кислота і амигдалин негативно впливають на наш організм. Тому краще не ризикувати.