Хріновуха з горілки

Міцний хмільний напій з чоловічим характером! Хріновуха з горілки-старовинний традиційний напій з приємним терпким смаком. Вживання цієї пекучої настоянки сприяє підвищенню апетиту і зміцненню імунітету. Добре приготована хріновуха допомагає боротися з простудними захворюваннями і вірусами.

ТариТори

автор рецепта

0 1019

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 2 г

206 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

хріновуха-традиційний алкогольний напій домашнього приготування, який з давніх часів любимо нашим народом. Його вживають не тільки у свята, а й в лікувальних цілях.

традиційна хріновуха складається всього з двох компонентів - горілки і самого хрону. Рецепт її приготування досить простий.

покрокове приготування

Крок 1

перш за все знадобиться хрін, вірніше його коренева частина. Корінь потрібно помити, очистити і дрібно нарізати. В даному випадку, краще не терти хрін на тертці, а просто подробити його звичайним кухонним ножем. В іншому випадку, готовий продукт вийде каламутним і білястим, і процідити його буде набагато складніше. А нарізаний на дрібні шматочки хрін набагато краще збагатить смак напою і зробить хріновуху красивого напівпрозорого жовтуватого відтінку.
Крок 2

приготований корінь хрону засипати в банку або іншу скляну ємність і залити горілкою. Банку щільно закрити кришкою і поставити в темне прохолодне місце на 2 тижні. Періодично, раз на добу, банку потрібно збовтувати, щоб інгредієнти краще перемішалися між собою.
Крок 3

термін настоювання напою можна варіювати від більшого до меншого, але не менше 3 діб. Важливо врахувати той факт, що чим більше настоюється напій, тим міцніше він стає. Однак, не варто тримати настоянку більше місяця - вона може придбати гіркуватий присмак. Пробуючи продукт на смак, можна легко визначити чи достатньо хріновуха настоялася.
Крок 4

як тільки смак готової хріновухи вийде ідеальним, її необхідно процідити через кілька шарів марлі, а краще взяти для цих цілей медичну Вату. Профільтровану настоянку перелити в красиву тару і можна подавати до столу. Зберігати готову настоянку в холодильнику. Щоб пом'якшити терпкий смак хрону, напій краще вживати з нарізаним лимоном. Смачного!