Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Вино з чорної смородини з цукром

Вино з чорної смородини з цукром

хочете здивувати гостей ароматним смаком літа? Це дуже смачне вино! Простота приготування Для приготування домашнього вина з чорної смородини не потрібно будь-яких спеціальних пристосувань, що дозволяє приготувати його навіть початківцям виноробам.

Anya

автор рецепта

Вино з чорної смородини з цукром рецепт з фото

0 1165

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 26 г

101 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

для приготування домашнього вина з чорної смородини за таким рецептом вам знадобиться велика пляшка (на 10 літрів), гумова рукавичка з аптеки і білизняна гумка.

покрокове приготування

час приготування: 18 год 30 хв

Крок 1

немиту, але перебрану ягоду подрібнюємо в блендері або в м'ясорубці.
Крок 2

отримане пюре кладемо в нашу пляшку і додаємо цукор. заливаємо воду до плічок ємності.
Крок 3

гумову рукавичку одягаємо на горлечко пляшки і щільно зав'язуємо гумкою.
Крок 4

ємність з сумішшю потрібно залишити в темному місці в недосяжності від сонячних променів.
Крок 5

коли повітря надує рукавичку, слід зробити невеликий прокол в одному місці, при цьому важливо не пошкодити рукавичку, інакше вино буде безнадійно зіпсовано.
Крок 6

Температура, при якій повинен йти процес бродіння вина – 22 – 24 градуси. настоюється вино протягом 4 місяців.
Крок 7

розливають вино по пляшках, використовуючи шланг.
Крок 8

щоб освітлити готове домашнє вино зі смородини необхідно опустити його в льох або поставити в холодильник на три доби. при появі осаду вино проціджують.
Крок 9

зберігати повністю готове вино слід в темному прохолодному місці.
Крок 10

чим довший термін зберігання, тим міцніше стає напій. Початкова фортеця вина від 10 до 14 градусів.